Chateau Cos Labory.
Saint‑Estèphe mit Rückgrat.
Château Cos Labory: Saint-Estèphe-Classic mit Charakter. Familienbetrieb Audoy, klare Handschrift, kein Firlefanz.
Die Weine entdecken
Kies. Kraft. Klasse.
Tradition am Hang. Biss im Glas.
Der Name Cos Labory kommt vom alten Gemarkungsnamen Caux — der kiesige Hügel verrät schon, worauf es ankommt. Heute führt die Familie Audoy das Gut; Bernard Audoy, Diplom-Önologe der Universität Bordeaux, steuert die Vinifikation persönlich. Du kriegst hier ehrliche Médoc-Weine mit Profil, keine Modetrends.
Die 18 Hektar liegen auf der Kuppe von Cos und sind klassisch mit Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot bestockt. Ausbau in Holzfässern dauert 12–15 Monate, jährlich werden 30–50% des Holzes erneuert. Ergebnis: dichte Farbe, vielschichtiges Bukett und die griffige Struktur eines Saint-Estèphe.
- Saint-Estèphe Herkunft Klassisches Médoc-Appellation in Bordeaux mit kraftvollen Rotweinen.
- Merlot/Cab Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc prägen Stil und Struktur.
- Barrique Ausbau 12–15 Monate in Eichenfässern, 30–50% neues Holz jährlich.
Wo der Charakter herkommt.
Cos Labory sitzt auf einem kiesigen Hügel (Caux) in Saint-Estèphe. Der kiesige Untergrund speichert Wärme und sorgt für Reife, das maritime Bordeaux-Klima bringt Frische und Struktur. Zusammenspiel ergibt tanninbetonte, substanzielle Weine mit klarer Herkunft – genau das, was du von einem Médoc erwarten darfst.
Die Weine von Chateau Cos Labory.
1 Wein
