Bollinger R.D. 2008 Magnum

Kein zahmer Champagner.

99James Suckling
98+Wine Advocate
19,5/20Weinwisser

extra brut · komplex · langlagerung

Goldene Tiefe. Brioche, Honig, geröstete Nüsse. Salziger Schmelz, lange Spannung.

739,00 €

1,5 l | 492,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

brioche
honig
nussig
fruchtbetont

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 71% Pinot Noir, 29% Chardonnay
Jahrgang: 2008
Region: Champagne · Frankreich
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 1,5 l
Geschmack: extra brut
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14603

Trinkreife: 2025-2045
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass, Méthode Champenoise

Typisch
Champagne.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Bollinger

Champagne mit Haltung.

Bollinger steht für präzisen, kraftvollen Champagne aus Aÿ — privat geführt, traditionsbewusst und mit klarer Qualitäts-Attitüde. Bei dir zu Hause heißt das: keine Mainstream-Blubber, sondern charakterstarker Champagner mit Substanz. Du bekommst Brut-Ikonen wie die Special Cuvée, Jahrgangs-Champagner wie La Grande Année und rarere Prestige-Flaschen wie die R.D. 2008. Kurz: Wenn du Bock auf echten Champagner mit Profil hast, ist Bollinger eine Ansage.

Mehr vom Weingut

Bollinger R.D. 2008 Magnum — Grandios, nicht zahm

Wenn du Bock auf Champagner mit Ansage hast, bist du hier richtig. Der Bollinger R.D. 2008 in der Magnum ist kein Party-Gesöff, sondern ein Statement: goldschimmernd, komplex und extrem lange gereift — genau das, was du auf den Tisch bringen willst, wenn’s ernst wird. Kein Schnickschnack, nur Champagner mit Profil.

Was dich im Glas erwartet

71% Pinot Noir, 29% Chardonnay — das Ergebnis ist voluminös, nussig und zugleich frisch. Extra Brut (nur etwa 3 g/l Dosage) zeigt dir Klarheit, nicht Süße. Du kriegst Aromen von reifem Stein- und Kernobst, Brioche-Noten, Honig und gerösteten Nüssen. Am Gaumen bringt er salzigen Schmelz, ziselierte Säure und eine packende Spannung, die lange anhält.

Herkunft & Weingut

Aus der Champagne, Frankreich — gemacht von Bollinger, einer Adresse, die Tradition und Präzision verbindet. Die Assemblage stammt aus ausgesuchten Crus und der Wein ist Teil der R.D.-Philosophie: Recémment Dégorgé — sehr lange Hefelagerung, dann frisch dégorgiert, damit er seine Patina und Tiefe zeigt. Bewertungen? James Suckling 99 Punkte, Wine Advocate 98+ und Weinwisser 19,5/20. Klingt gut? Ist gut.

Ausbau & Machart

Gärung und Reife in Holzfässern sowie Méthode Champenoise — das sorgt für Textur, Struktur und diese feine Toast-Note. Außerdem Naturkorkverschluss und eine extrem lange Lagerzeit auf der Hefe, deutlich länger als gesetzlich vorgeschrieben. Alkohol 12,5% und ein Extra-Brut-Stil machen ihn präzise und elegant. Enthält Sulfite.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Serviere ihn bei circa 8–10°C. Perfekt zu Languste mit Safran, gebratenem Heilbutt oder einem Bresse‑Huhn mit kräftiger Sauce — also zu Gerichten, die mehr als nur Begleitung brauchen. Trinkreife 2025–2045: Du kannst jetzt loslegen oder ein paar Flaschen in Ruhe reifen lassen. Magnumformat (1,5 l) macht ihn zur Langstrecke für genussvolle Abende.