Bollinger.
Champagne mit Haltung.
Bollinger: Anspruchsvoller Champagne aus Aÿ. Keine Kompromisse, nur Charakter und Struktur im Glas.
Die Weine entdecken
Champagne mit Haltung
Kontinuität zahlt sich aus. Qualität, die bleibt.
Bollinger steht für Kontinuität und Unabhängigkeit in der Champagne. Das Haus aus Aÿ hält an einer strengen Qualitätsphilosophie fest und blieb privat. Historisch und kulturell verankert, hat Bollinger sich einen Ruf für kraftvolle, langlebige Champagner erarbeitet, die lieber Ecken und Kanten zeigen als Mainstream-Geschmack.
Die Weine stammen aus starken Lagen rund um Aÿ und setzen auf Reife und Struktur. Pinot Noir und Chardonnay bilden das Rückgrat, ausgebaut wird klassisch (Méthode Champenoise) sowie in Edelstahl und Holz. Das Ergebnis: stoffige Textur, präzise Säure und eine cremige Perlage – kein seichter Schaum, sondern echte Substanz.
- Champagne Region Aÿ in der Champagne – Herkunft, die Programm ist.
- Pinot Noir Hauptreben Pinot Noir prägt Kraft und Struktur; Chardonnay sorgt für Eleganz.
- Méthode Ausbau Traditionelle Flaschengärung plus Reife in Edelstahl und Holzfässern.
Wo der Charakter herkommt.
Bollingers Trauben kommen aus starken Lagen rund um Aÿ in der Champagne. Typisch für die Region ist ein eher kühles Klima und Böden mit kalk‑/kreidehaltigen Anteilen, die Frische, feine Säure und mineralische Noten liefern – ideale Bedingungen für nervigen, langlebigen Champagne.
Die Weine von Bollinger.
18 Weine
Brut · Strukturiert · Lang
Inhalt: 1.5 l (86,66 € / 1 l)
Trocken · Strukturiert · Elegant
Inhalt: 0.75 l (77,20 € / 1 l)
Extra brut · Komplex · Langlebig
Inhalt: 0.75 l (505,33 € / 1 l)
Extra brut · Komplex · Langlebig
Inhalt: 0.75 l (473,33 € / 1 l)
Brut · Elegant · Strukturiert
Inhalt: 0.375 l (95,73 € / 1 l)
Brut · Elegant · Strukturiert
Inhalt: 1.5 l (86,60 € / 1 l)
Trocken · Komplex · Mineralisch
Inhalt: 0.75 l (199,99 € / 1 l)
Trocken · Lebendig · Fruchtig
Inhalt: 1.5 l (130,00 € / 1 l)
Trocken · Mineralisch · Präzise
Inhalt: 0.75 l (265,33 € / 1 l)
Trocken · Lebendig · Champagnerstil
Inhalt: 0.75 l (106,65 € / 1 l)
Brut · Frisch · Fruchtig
Inhalt: 0.75 l (106,53 € / 1 l)
Brut · Cremig · Präzise
Inhalt: 0.75 l (260,00 € / 1 l)
Trocken · Komplex · Balanciert
Inhalt: 0.75 l (146,65 € / 1 l)
Brut · Elegant · Feinperlig
Inhalt: 0.75 l (83,87 € / 1 l)
Extra brut · Komplex · Langlagerung
Inhalt: 1.5 l (492,67 € / 1 l)
Brut · Elegant · Strukturiert
Inhalt: 0.75 l (79,87 € / 1 l)
Brut · Strukturiert · Langlebig
Inhalt: 3 l (116,67 € / 1 l)