Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2021

Kein Standard-Cabernet.

90Lorenc Dudas

trocken · samtig · kraftvoll

Dunkle Früchte. Leder. Vanille vom Barrique. Samtig, langer Abgang.

~~13,90 €~~ 9,99 €

0,75 l | 13,32 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

rote Früchte
leder
vanille
dunkle beere

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2021
Region: Mendoza · Argentinien
Alkohol: 14,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13052

Dekantieren: Nein
Restzucker: 2,00g/l
Säuregehalt: 5,60g/l
Trinkreife: 2024-2030
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Mendoza.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Bodegas Salentein

Ansage aus den Anden.

Bodegas Salentein ist ein argentinisches Highlight, das 1995 von Meindert Pon gegründet wurde. Die Kellerei arbeitet auf rund 700 Hektar rund um die Bodega und nutzt Lagen zwischen 900 und 1.700 m Höhe am Fuße der Anden. Bei Salentein gibt's sowohl zugängliche Portillo-Weine als auch die Barrel Selection‑Serien (Malbec, Cabernet Sauvignon) – fruchtbetont, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf klare Herkunft und ordentlich Power im Glas hast, ist das hier deine Ansage.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1995

Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2021 — Kraft trifft Samt

Wenn du Bock auf einen argentinischen Cabernet hast, der keine halben Sachen macht: Hier ist dein Typ. Vollreife Frucht, Holzwürze und ein Finish, das nach mehr verlangt. Kein Supermarkt-Einheitsbrei. Sondern Charakter, der sitzt.

Was dich im Glas erwartet

Fast schwarz im Glas, mit einer Nase, die rote Früchte und eine dezente Leder-Note zeigt. Am Gaumen dicht und samtig, weich und elegant zugleich — die Tannine sind präsent, aber gepflegt. Der Abgang bleibt lang und gibt dir noch Platz für ein zweites Glas.

Herkunft & Weingut

Gekeltert von Bodegas Salentein in Mendoza, Argentinien — einer Region, die für klare Frucht und kräftige, reife Rotweine bekannt ist. 100% Cabernet Sauvignon, handwerklich vinifiziert mit dem Anspruch auf Balance zwischen Frucht und Fassausbau. Bewertet wurde er unter anderem mit 90 Punkten von Lorenc Dudas.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass — das gibt dem Wein Struktur, etwas Vanille und dezente Toastnoten ohne zu dominieren. Ja, Holz ist dabei, aber nie zu viel: Es unterstützt die Frucht und macht den Mund voll. Alkohol 14,0%, Restzucker 2,00 g/l, Säure 5,60 g/l. Verschlossen mit Naturkork.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Trink ihn bei 16–18°C. Passt super zu gegrilltem Rind, Lamm oder auch zu würzigen Pastagerichten — kräftiges Essen, kräftiger Wein. Trinkreife 2024–2030, du kannst ihn jetzt aufmachen oder ein paar Jahre liegen lassen, wenn du Bock auf noch mehr Tiefe hast.

Keine Dekantier-Show nötig. Einfach öffnen, einschenken, genießen. Sulfite vorhanden.