Pures
Terroir.
Allegrini Valpolicella Classico Superiore 2023
Kein Langweiler-Valpolicella.
- 92+Lorenc Dudas
trocken · elegant · frisch
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- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- Erdbeere
- Kirsche
- rote Pflaume
- getrocknete Rose
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- 70% Corvina Veronese, 30% Rondinella
- Jahrgang
- 2023
- Region
- Venetien · Italien
- Alkohol
- 13,0 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- trocken
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Artikelnummer
- VD15816
- Dekantieren
- Ja
- Trinkreife
- 2025-2037
- Verschluss
- Naturkork
- Klassifikation
- DOC
- Ausbau
- Barrique/Holzfass
Venetien.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
Allegrini
Valpolicella mit Biss.
Allegrini kommt aus dem Herzen des Valpolicella Classico – Familie, Hügel, Trauben, Handwerk. Du findest hier Amarone, La Grola, Palazzo della Torre und klare Valpolicella‑Typen, alle aus eigenen Lagen. Keine Trauben von überall, keine Kompromisse: die Familie konzentriert sich auf Herkunft, Reifung und kontrollierte Trocknung der Trauben. Wenn du Bock auf sinnliche, gleichzeitig präzise Weine hast, die nach Terroir statt nach Marketing schmecken, dann ist Allegrini genau dein Ding.
Mehr vom WeingutPasst
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.
- Wild (gebraten oder geschmort)
Allegrini Valpolicella Classico Superiore 2023 — Klassisch, aber mit Biss
Wenn du Bock auf einen Valpolicella willst, der mehr kann als nur fruchtig zu nicken, dann ist dieser Superiore deine Ansage. Du kriegst Eleganz, Frische und weiche Tannine — kein Schnickschnack, sondern Charakter. Dekantier ihn ruhig, der macht’s dir später heimlich noch besser.
Was dich im Glas erwartet
Du riechst rote Früchte: Erdbeere, Kirsche und rote Pflaume, dazu feine Anklänge von getrockneter Rose und dezentem Eichenholz. Am Gaumen spielt er elegant, die Säure bringt Frische, die Tannine sind weich und bestens integriert. Der Abgang bleibt fruchtbetont und sauber.
Herkunft & Weingut
Aus Venetien, Italien, kommt dieser DOC-Valpolicella von Allegrini — ein Name, der für Klassik ohne Krawall steht. Handlese erfolgt in der zweiten Septemberhälfte, alles Hand und Hirn, keine Maschine. Die Cuvée: 70% Corvina Veronese, 30% Rondinella.
Ausbau & Machart
Nach etwa neun Tagen Maischegärung geht’s in große Holzfässer, wo er sechs Monate reift, dann noch zwei Monate in Betontanks. Ausbau in Barrique/Holzfass ist als Angabe vorhanden, final verschlossen mit Naturkork. Ergebnis: strukturierter Körper mit dezenter Holznote, dennoch klar und frisch.
Essen, Trinktemperatur & Reife
Passt super zu gebratenem oder geschmortem Wild, aber auch zu herzhaften Pastagerichten mit Pilzen oder zu gereiften Wurstwaren. Trinktemperatur: 16–18°C. Dekantieren wird empfohlen. Trinkreife: 2025–2037 — also jetzt aufmachen oder noch ein paar Jahre gönnen.
Kurz noch: Lorenc Dudas gab 92+ Punkte — falls du Wert auf Bewertungen legst. Ansonsten: einfach probieren und genießen.
Noch Fragen?
Trocken, mit roten Früchten wie Erdbeere und Kirsche, Noten von roter Pflaume, getrockneter Rose und dezenter Eichenwürze; elegante Frische und weiche Tannine.
Perfekt zu gebratenem oder geschmortem Wild, Pilzgerichten, herzhaften Pasta-Varianten und gereifter Wurst; ein zuverlässiger Begleiter zu kräftigem Essen.
Aus Venetien in Italien, DOC Valpolicella Classico von Allegrini; Handlese in der zweiten Septemberhälfte und eine traditionelle Holzausbau-/Betonlagerung.
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