Ziereisen Heugumber roter Gutedel Maceration Carbonique 2022

Kein Langweiler-Gutedel.

91Lorenc Dudas
91Wine Advocate

trocken · duftig · leicht

Rote Beeren. Erdbeere. Florale Frische. Leicht, trocken, saftig.

9,80 €

0,75 l | 13,07 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Erdbeere
rote Beeren
Blüten
frische Säure

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Roter Gutedel
Jahrgang: 2022
Region: Baden · Deutschland
Alkohol: 9,50 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15537

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2024-2027
Trinktemperatur: 10°C-12°C

Typisch
Baden.
Ehrlich.
Charakterstark.

Ziereisen

Das Weingut
mit Haltung.

Ziereisen

Ehrlich. Geradlinig. Ziereisen.

Weingut Ziereisen aus dem Markgräflerland in Südbaden macht klare Ansagen: intensiv gepflegte Parzellen auf ~20 Hektar, Rebsorten wie Gutedel, Spätburgunder, Burgunder, Chardonnay und Syrah und Weine, die Herkunft zeigen statt auf Marketing zu setzen. Du kriegst präzise vinifizierte Weißweine, tautiefrote und würzige Rotweine – oft minimal filtriert, manchmal mit Schub Tradition. Kein Schnickschnack, sondern Charakter. Perfekt, wenn du Bock auf ehrliche, terroirgeprägte Flaschen hast.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1991

Ziereisen Heugumber roter Gutedel Maceration Carbonique 2022 — Verspielter Fruchtflash

Wenn du Bock auf einen Weißwein mit Rosé-Attitüde hast, dann ist dieser Gutedel dein Ding. Kein dicker, schwerer Tropfen, sondern leichtfüßig, duftig und frech wie ’ne Sommernacht im Glas. 2022er Jahrgang, 9,5% Alkohol — also ideal, wenn du was Trinkfreudiges suchst, das nicht dröhnt.

Was dich im Glas erwartet

Macération carbonique bringt hier eine knallige, fast tänzelnde Primärfrucht: rote Beeren, Erdbeere und leichte Kirschnoten, dazu florale Anklänge. Trocken ausgebaut, zart im Körper, mit einer feinen, saftigen Säure, die das Ganze frisch und schlank hält. Trinktemperatur 10–12°C — kalt genug, damit die Frucht knallt, warm genug, damit die Aromen aufgehen.

Woher das kommt

Gutedel ist die Rebsorte, Ziereisen das Weingut. Herkunft: Baden, Deutschland. Keine Laberei: hier schmeckst du Herkunft und Winzerhandwerk, nicht Mainstream-Einheitsbrei. Bewertungen? Klar: Lorenc Dudas und der Wine Advocate haben dem Wein 91 Punkte verpasst — nicht, weil wir groß rumposaunen, sondern weil der Tropfen halt überzeugt.

Ausbau & Machart

Macération carbonique heißt: ganze Trauben, Gärung unter Kohlensäure — Ergebnis ist intensive, saftige Primärfrucht ohne bittere Extrakte. Trocken vergoren, kein Dekantieren nötig, Sulfite als Allergen vorhanden. Alkohol moderat, Gesamtausdruck leicht und zugänglich, genau wie es sein soll.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Passt zu: lauter unkomplizierte Sachen — Sommer-Salat, Meeresfrüchte, Sushi, auch zu leichter Wurst oder als Party-Starter. Trink jetzt bis circa 2027, ideal frisch in den nächsten 1–3 Jahren. Servier ihn gut gekühlt (10–12°C) und spar dir das ganze Schnickschnack-Geschirr.