Paul Hobbs Nathan Coombs Estate Cristina's Signature 2021

Cabernet mit Biss.

99James Suckling
98Lorenc Dudas
97Jane Anson

trocken · dicht · würzig

Cassis. Blaubeere. Kräuterwürze. Feine Tannine, langer salziger Abgang.

208,00 €

0,75 l | 277,33 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Cassis
Blaubeere
Kräuter
Graphit

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 82% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 2% Merlot
Jahrgang: 2021
Region: Napa Valley · USA
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15456

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2028-2048
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verpackung: Holzkiste (3er)
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Napa Valley.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Paul Hobbs

Power aus Napa. Kein Gelaber.

Paul Hobbs steht für kompromisslose Kalifornien-Weine aus Top-Lagen wie Napa Valley und Coombsville. Du bekommst dichte Cabernet Sauvignons und charakterstarke Estate-Blends (z. B. Nathan Coombs Estate oder Cristina's Signature) – konzentriert, präzise und ohne Schnickschnack. Auf der Flasche findest du Herkunft statt Marketing. Adresse für Fragen: Vin Lorenc GmbH, Rudolfstr. 45, 40549 Düsseldorf. Wenn du Bock auf Power im Glas hast, ist Paul Hobbs ’ne Ansage.

Mehr vom Weingut

Paul Hobbs Nathan Coombs Estate Cristina's Signature 2021 — Cabernet mit Ansage

Wenn du Bock auf einen Napa‑Cabernet hast, der nicht leise kommt, dann nimm diesen. Cristina's Signature zeigt, wie druckvoll und gleichzeitig elegant Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley sein kann. Kein Süßholzgerede, nur pure Qualität: dicht, würzig und finessenreich — und mit Punkten, die nicht lügen (James Suckling 99, Lorenc Dudas 98, Jane Anson 97).

Was dich im Glas erwartet

Kräftige, dunkle Frucht trifft würzige Kräuter und feine Holznoten. Im Bouquet zeigen sich Cassis, Blaubeere und eine würzige Spur von Kräutern und Graphit; am Gaumen dicht, mit feinkörnigen Tanninen und langer, salziger Präsenz. Trocken, 14,5% Alkohol — macht Druck, bleibt aber elegant und lang.

Herkunft & Weingut

Aus dem Napa Valley, genauer: Nathan Coombs Estate, vinifiziert von Paul Hobbs. Der Name steht für kompromisslosen Ausbau und Terroir‑Klarheit. Die Cuvée (82% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 2% Merlot) zeigt, dass hier nicht mit Einheitsbrei gearbeitet wird, sondern mit Struktur und Herkunftscharakter.

Ausbau & Machart

Im Barrique ausgebaut — das Holz ist präsent, aber nie dominant. Das Ergebnis: dichter Körper, feine Gewürznoten und Tanninstruktur, die Lagerpotenzial bringt. Dekantieren ja — gib ihm Luft, dann öffnet er sich und zeigt seine komplette Palette.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier bei 16–18°C, dekantiere vorher. Passt zu kräftigen Braten, Lamm und reifen Käsesorten oder einfach solo, wenn du was Großes trinken willst. Trinkreife 2028–2048 — also kaufen, kistenweise möglich (Holzkiste 3er verfügbar), oder ein Exemplar heute genießen und den Rest reifen lassen.