Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere 2023

Kein Mainstream-Müll.

90Lorenc Dudas

trocken · kraftvoll · samtig

Dunkle Beeren. Schokolade. Würzige Vanille. Samtige Tannine, langer Abgang.

11,99 €

0,75 l | 15,99 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Schokolade
Vanille
Kaffee
Würze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere
Jahrgang: 2023
Region: Valle de Colchagua · Chile
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13913

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2025-2031
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Valle de Colchagua.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Montes

Chile. Klar. Montes.

Montes ist die chilenische Hausnummer für Wein mit Biss. Seit 1988 zeigen Aurelio Montes und Co., was Chile kann: klare Herkunft, präzise Stilistik und Weine, die man nicht überhört. Du findest Klassiker wie die Montes Alpha-Cuvées, den Montes Folly und limitierte Cabernet/Carmenère-Editionen. Keine Show, nur Qualität – ideal, wenn du Bock auf fette Struktur, Frucht und korrekt eingebundene Tannine hast.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1988

Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenere 2023 — Power aus Colchagua

Wenn du Bock auf einen vollmundigen Roten mit Charakter hast, dann kommt hier deine Ansage: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 14,5% Alkohol und ein Ausbau im Barrique. Kein süßes Gewäsch, sondern Kraft, Samt und Würze aus dem Valle de Colchagua in Chile. Du bekommst Frucht, Holz und gereifte Tannine — ohne Firlefanz.

Was dich im Glas erwartet

Dichter Rubinrot. In der Nase Schokolade, Vanille, Kaffee und würzige Noten, die klar aus dem Holz kommen. Am Gaumen samtig und weich, die Tannine sind gereift und griffig genug für Struktur, ohne dich zu zupacken. Das kurze Finish bleibt würzig und angenehm lang.

Herkunft & Weingut

Der Wein stammt aus dem Valle de Colchagua in Chile, handwerklich gemacht vom Weingut Montes. Die Cuvée kombiniert die Geradlinigkeit des Cabernet Sauvignon mit dem aromatischen Kick der Carmenère — typisch chilenisch, aber mit internationaler Ansage. Bewertung gefällig? Lorenc Dudas gab 90 Punkte. Punkt.

Ausbau & Machart

Gereift im Barrique/Holzfass, was die Vanille- und Kaffeetöne erklärt und dem Wein seine samtige Textur schenkt. Naturkork als Verschluss. Dekantieren musst du nicht zwingend, schmeckt ab sofort, gewinnt aber in den nächsten Jahren an Komplexität.

Essen, Temperatur & Reife

Servier bei 16–18°C, das ist die Goldzone. Passt zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen oder reifem Käse — kurz: zu allem, was Geschmack hat. Trinkreife 2025–2031, also ideal, wenn du jetzt ein paar Flaschen bunkerst und dir was fürs Wochenende aufhebst. Enthält Sulfite.