La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi 2025

Kein Langweiler-Gavi.

93Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · elegant

Zitrus. Grüner Apfel. Mandelige Noten. Mineralischer, klarer Abgang.

26,50 €

0,75 l | 35,33 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
Grüner Apfel
Mandel
Florale Noten

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cortese
Jahrgang: 2025
Region: Piemont · Italien
Alkohol: 12,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD11723

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2036
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: DOCG
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Piemont.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

La Scolca

Gavi mit Biss.

La Scolca ist das Traditionsweingut aus Gavi, das Cortese zur Ikone gemacht hat. Du bekommst hier Klassiker wie den legendären Etichetta Nera und frischere Gavi-Varianten aus den Lagen bei Rovereto. Geleitet von der Familie Soldati (heute Dr. Soldati und Tochter Chiara) verbindet La Scolca Respekt vor Tradition mit moderner Kellertechnik. Kein Schnickschnack, nur klare, terroirbetonte Weißweine, die Herkunft zeigen.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1919

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fisch (gedünstet, leichte Sauce)
Geflügel (leichte Gerichte)

La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi 2025 — Der Cortese mit Attitüde

Wenn du Bock auf einen Weißwein hast, der Herkunft zeigt und keinen auf Mainstream macht, dann ist dieser Gavi dein Ding. La Scolca legt mit der Etichetta Nera eine klare Ansage hin: trocken, elegant und mit ner feinen mineralischen Kante, die keinen Schnickschnack braucht. Jahrgang 2025, DOCG aus dem Piemont, Naturkork – so geht Qualität ohne Gelaber.

Was dich im Glas erwartet

Fein, raffiniert, mineralisch — so lässt sich das Kurzprofil zusammenfassen. Im Glas zeigt der Cortese Aromen von Zitrus und grünem Apfel, ergänzt durch florale Noten und einen dezenten mandeligen Ton. Der Abgang ist sauber, leicht salzig und bleibt persistent. Alkohol 12,0% macht ihn schlank und trinkfreudig.

Herkunft & Weingut

La Scolca aus dem Piemont macht hier klassischen Gavi: DOCG-klassifiziert und voll im Terroir-Modus. Du trinkst die Lage, nicht irgendeine Flasche aus dem Supermarktregal. Bewertet auch mit 93 Punkten von Lorenc Dudas – ja, die Fachwelt nickt, aber du entscheidest.

Ausbau & Machart

Sauberer Edelstahl-Ausbau, kein Holz, keine Show. Das heißt: reine Frucht, klare Säure und diese typische mineralische Linie vom Cortese. Dekantieren? Nein. Naturkork-Verschluss sorgt für Stil und Tradition, ohne kompliziert zu tun.

Essen, Temperatur & Reife

Trink ihn bei 10–12°C zu gedünstetem Fisch oder leichten Geflügelgerichten — der perfekte Begleiter für unkomplizierte Dinner mit Anspruch. Trinkreife 2026–2036: du kannst ihn jetzt genießen oder ein paar Jahre legen, dann werden die nussig-mandeligen Töne noch runder. Allergene: Sulfite.