Cascina Radice Gavi di Gavi Sorino 2023

Kein Langweiler-Gavi.

89Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · frisch

Zitrus, grüner Apfel, feine Blüten. Mineralisch-salziger Abgang.

~~9,99 €~~ 6,99 €

0,75 l | 9,32 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
grüner Apfel
florale Noten
salziger Abgang

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cortese
Jahrgang: 2023
Region: Piemont · Italien
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14870

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2024-2028
Klassifikation: DOCG
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Piemont.
Ehrlich.
Charakterstark.

Cascina Radice

Das Weingut
mit Haltung.

Cascina Radice

Piemont. Klare Kante.

Das Weingut Cascina Radice steht für piemontesische Klasse ohne Firlefanz. Du triffst hier Familienhandwerk, das bis 1890 zurückreicht, weiterentwickelt von den Mazzei (Alibrianza). In Moasca bei Asti wachsen Barbera, Nizza- und Gavi-Reben auf hügeligen Böden – Ausbau mit Barrique, moderne Kellertechnik und ehrliche Handarbeit sorgen für packende, regionaltypische Weine. Wenn du Bock auf echten Piemont-Charakter hast, ist Cascina Radice ’ne sichere Ansage.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1981

Cascina Radice Gavi di Gavi Sorino 2023 – knackig, kein Schnickschnack

Wenn du Bock auf einen weißen Italiener mit Biss hast, dann ist dieser Gavi dein Typ. Klar, trocken und mit dieser feinen Mineralität, die echten Herkunfts-Charakter zeigt. Kein lästiger Overkill: Cortese pur, sauber ausgebaut und frisch auf den Punkt.

Was dich im Glas erwartet

Du bekommst ein trockenes, schlankes Profil bei 12,5% Alkohol: knackige Zitrusnoten, grüner Apfel und leichte florale Nuancen. Die mineralische Ader macht den Wein schlank und salzig im Abgang. Trink sofort für Frische oder bis 2028, wenn du ihm etwas Reife gönnst.

Herkunft & Weingut

Cascina Radice kommt aus dem Piemont, genauer: Gavi di Gavi – DOCG-Status, also echtes Top-Territorium für Cortese. Das Weingut arbeitet sauber und klassisch; hier schmeckst du die Lage, nicht die Verarbeitung. Lorenc Dudas hat dem 2023er 89 Punkte gegeben – solide Referenz, wenn du auf Bewertungen stehst.

Ausbau & Machart

Sauberer Edelstahl-Ausbau, kein Holzgedöns. Das heißt: reine Frucht, präzise Säure und null vanillige Ablenkung. Dekantieren? Ja — für den 2023er macht ein kurzes Belüften Sinn, damit sich die floralen Aromen öffnen und die Mineralität klarer durchkommt.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Servier bei 8–10 °C, dann spielt die Säure ihre Frische aus. Passt super zu Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten, Salaten oder als Aperitif mit Antipasti. Trinkfenster 2024–2028: trink ihn jung für Frische oder geb ihm ein, zwei Jahre, wenn du etwas mehr Fülle magst.

Sulfithinweis: enthält Sulfite. Inhalt: 0,75 l. Kein Schnickschnack, nur Cortese mit Ansage.