La Scolca D'Antan Gavi dei Gavi 2012 Etui

Cortese mit Charakter.

94Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · seidig

Zitronenschale. Grüner Apfel. Kalkige Mineralität. Seidig, trocken, langer Nachhall.

~~79,00 €~~ 69,90 €

0,75 l | 93,20 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

zitronenschale
grüner apfel
kalkmineralität

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cortese
Jahrgang: 2012
Region: Piemont · Italien
Alkohol: 11,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD12614

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2025-2035
Verpackung: Etui
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: DOCG

Typisch
Piemont.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

La Scolca

Gavi mit Biss.

La Scolca ist das Traditionsweingut aus Gavi, das Cortese zur Ikone gemacht hat. Du bekommst hier Klassiker wie den legendären Etichetta Nera und frischere Gavi-Varianten aus den Lagen bei Rovereto. Geleitet von der Familie Soldati (heute Dr. Soldati und Tochter Chiara) verbindet La Scolca Respekt vor Tradition mit moderner Kellertechnik. Kein Schnickschnack, nur klare, terroirbetonte Weißweine, die Herkunft zeigen.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1919

La Scolca D'Antan Gavi dei Gavi 2012 Etui — gereift, nicht altbacken

Wenn du Bock auf einen weißen Klassiker mit Ecken und Kanten hast, aber keinen Supermarkt-Einheitsbrei, dann schnapp dir die La Scolca D'Antan Gavi 2012. Kein Schnickschnack, nur Cortese in Bestform: trocken, mineralisch und erstaunlich seidig trotz Reife. Das Etui macht Eindruck — perfekt, wenn du was Mitbringsel-taugliches suchst.

Was dich im Glas erwartet

Im Glas zeigt der 2012er gereifte Noten von Zitronenschale, grünen Äpfeln und feiner Kalkmineralität. Die Säure ist noch präsent, aber gut eingebunden; das Mundgefühl ist eher seidig als scharf. Mit 11,5% Alkohol bleibt der Wein schlank und elegant — keine Marmelade, kein Überreif-Overkill. Lorenc Dudas gab dafür 94 Punkte, falls du auf Zahlen stehst.

Herkunft & Weingut

Das ist Cortese aus dem Piemont, klassifiziert als DOCG — also echtes Gavi-Original. La Scolca ist ein Name, den Kenner kennen: traditionelle Herkunft, kompromisslose Qualität. Der Wein schmeckt nach Terroir, nicht nach Marketing.

Ausbau & Machart

Trocken ausgebaut, auf Naturkork verschlossen und ohne übertriebenen Holzkontakt. Das Ergebnis: ein gereifter Weißwein, der seine feine Textur bewahrt hat. Keine Notwendigkeit zu dekantieren — einfach aufmachen, kurz atmen lassen und genießen.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Passt super zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch, Gemüse mit Zitrus oder reifem Pecorino. Trinktemperatur 8–10 °C bringt die Frische, 2025–2035 ist die angegebene Trinkreife — du kannst ihn jetzt noch locker eine Weile lagern oder sofort aufmachen, wenn du Bock auf gereiften Cortese hast.

Sulfite sind vorhanden, Alfatrivia: natürliche Eleganz statt aufgesetzter Show. Kauf ihn online, pack ihn ins Etui und leg los — guter Wein, null Gelaber.