Clos du Milieu 2020

Bordeaux mit Biss.

93+Lorenc Dudas

trocken · strukturiert · elegant

Schwarze Kirsche. Pflaume. Tabak- und Gewürznoten. Dicht, elegant, langer Abgang.

44,00 €

0,75 l | 58,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Kirsche
Pflaume
Tabak
Gewürznoten

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Merlot
Jahrgang: 2020
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 15,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD14607

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2025-2040
Appellation: Cotes de Bordeaux - Castillon
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Clos du Milieu

Das Weingut
mit Haltung.

Clos du Milieu

Merlot mit Rückgrat.

Clos du Milieu ist ein kleines, ehrliches Projekt aus einer einzigen Parzelle: komplett mit Merlot bepflanzt, von Hecken umrahmt und auf kühlen Ton-Kalk-Hängen nahe Saint-Émilion gewachsen. Im Chai Carillon vinifiziert ein kleines Team diesen Wein mit Fokus auf Frische, Spannung und Dichte. Wenn du Bock auf puren, terroirbetonten Merlot aus der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux hast, ist Clos du Milieu deine Ansage. Kein Schnickschnack, nur Charakter.

Mehr vom Weingut

Clos du Milieu 2020 – Merlot mit Ansage

Wenn du Bock auf einen Bordeaux hast, der nicht fad und aufgeblasen daherkommt, dann nimm diesen Merlot. Clos du Milieu 2020 ist trocken, dicht und trotzdem frisch — kein Supermarkt-Gedöns, sondern Klasse mit Biss. Du kriegst Power, Struktur und Trinkfreude in einer Flasche. Kurz: richtig gutes Zeug für Leute, die Geschmack ernst nehmen.

Was dich im Glas erwartet

Kräftige, dunkle Frucht trifft feine Würze: schwarze Kirsche und reife Pflaume stehen im Vordergrund, dazu dezente Tabak- und Gewürznoten. Der Körper ist dicht, die Tannine präsent und gut eingebunden — ergibt ein sattes Mundgefühl ohne Breiigkeit. 15,0% Alkohol sorgt für Wärme, bleibt aber balanciert dank sauberer Säure. Trink das Glas nicht zu heiß, dann singt er.

Herkunft & Weingut

Aus der Appellation Côtes de Bordeaux – Castillon, Frankreich. Clos du Milieu arbeitet klar am Charakter der Lage, nicht am Marketingtext. Das Ergebnis: ein terroirbetonter Merlot, der Herkunft zeigt, nicht Mainstream. Bewertung gefällig? Lorenc Dudas gab 93+ Punkte — Ansage genug.

Ausbau & Machart

Gereift im Barrique/Holzfass, was dem Wein Struktur und feine Röstaromen verleiht, ohne die Frucht plattzubraten. Das Holz ist Werkzeug, nicht Chef. Der Ausbau baut Dichte und Eleganz auf, die Tannine werden schön poliert.

Essen, Dekantieren & Trinkreife

Ja, bitte dekantieren – mindestens eine Stunde vorher. Passt super zu gegrilltem Rind, Lamm oder reifem Käse; auch zu herzhaften Schmorgerichten macht er eine Top-Figur. Trinkreife: 2025–2040, also du kannst ihn noch ein paar Jahre legen oder jetzt mit gutem Timing aufmachen. Serviertemperatur: 16–18°C, dann zeigt er sein ganzes Können.