Chateau de Fonbel 2023

Saint-Émilion mit Biss.

92Lorenc Dudas
92-93James Suckling
92Falstaff

trocken · mineralisch · strukturiert

Kirsche. Rote Beeren. Mineralisch-salziger Abgang. Struktur durch Barrique.

23,90 €

0,75 l | 31,87 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Kirsche
rote Beeren
Mandarine
floral

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 64% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 8% Carmenere
Jahrgang: 2023
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15111

Trinkreife: 2028-2040
Verschluss: Naturkork
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Grand Cru
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Chateau de Fonbel

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau de Fonbel

Bordeaux mit Haltung.

Chateau de Fonbel, geführt von Alain Vauthier in St. Emilion, ist ein echtes Bordelaiser Statement: klassisch-französische Eleganz ohne Schnickschnack. Du bekommst Weine, die Herkunft zeigen, Reife haben und trotzdem Trinkspaß liefern. Ob 2019, 2020 oder 2023 – hier trifft gute Handarbeit auf klare Stilistik. Perfekt, wenn du Bock auf sorgfältig gemachte Bordeaux-Weine hast, die nicht nur auf Show machen.

Mehr vom Weingut

Chateau de Fonbel 2023 — Saint-Émilion mit Biss

Wenn du Bock auf Bordeaux hast, aber keinen sperrigen Chichi: Hier ist dein Wein. Der Chateau de Fonbel 2023 bringt Grand Cru-Anspruch ohne Weinkenner-Gesabbel. Trocken, elegant und mit genug Struktur, damit dein Abend nicht nach zwei Gläsern schlapp macht.

Was dich im Glas erwartet

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und leichter Randaufhellung. In der Nase: frische Kirschen, rote Waldbeeren, ein Hauch Mandarinenzeste und florale Noten — ziemlich einladend, ohne aufdringlich zu sein. Am Gaumen zeigt er sich balanciert, frisch und strukturiert, mit feiner Fruchtsüße und einer mineralisch-salzigen Note, die den Abgang schön lang macht.

Herkunft & Weingut

Saint-Émilion, Bordeaux — Grand Cru-Status, keine Ausreden. Der Chateau de Fonbel steht für klassisches Terroir aus der Region, mit Fokus auf Herkunft statt Mode. Im Blend: 64% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon und 8% Carmenere — typisch bordelaiser, aber mit eigener Handschrift.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass, was dem Wein die nötige Tanninstruktur und subtile Holzwürze gibt, ohne die Frucht zu erdrücken. 13,5% Alkohol, Naturkorkverschluss und ja, Sulfite enthalten — ganz normal. Bewertet wurde er ordentlich: mehrere 92–93-Punkte-Noten bestätigen, dass hier Qualität drin ist.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Passt super zu Lamm, Rind vom Grill, kräftigen Schmorgerichten oder einfach zu Käse mit Charakter. Trinktemperatur 16–18 °C, leicht dekantieren lohnt sich. Trinkreife: 2028–2040 — du kannst ihn jetzt horten oder in ein paar Jahren richtig genießen.

Keine Schnörkel, nur solides Bordeaux-Handwerk mit Stil. Wenn du Wein ohne Gelaber willst: Dieser Chateau de Fonbel 2023 ist eine Ansage.