Chateau Vrai Canon Bouche 2016

Bordeaux mit Biss.

92James Suckling
93Lorenc Dudas

trocken · komplex · kraftvoll

Dunkle Kirsche. Blaubeere. Veilchen. Dichte Tannine, frische Säure.

24,90 €

0,75 l | 33,20 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Kirsche
Blaubeere
Veilchen
leichtes Wachs

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc
Jahrgang: 2016
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15332

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2025-2037
Appellation: Canon-Fronsac
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Vrai Canon Bouche

Terroir. Keine Ausreden.

Chateau Vrai Canon Bouche sitzt in Fronsac und bewirtschaftet rund 13 Hektar auf fossilienreichen Kalksteinbrüchen – das gleiche Grundgerüst wie in den großen Saint-Émilion-Terroirs. Du findest hier vor allem Merlot (ca. 70%) und Cabernet Franc (ca. 30%). Alte Merlot-Reben blieben erhalten, zwischen 2006 und 2012 wurden rund 4 Hektar neu bepflanzt, 2011 kamen 2,5 Hektar mit ausgewähltem Cabernet Franc dazu. Pur, terroirbetont, kein Schnickschnack.

Mehr vom Weingut

Chateau Vrai Canon Bouche 2016 — Bordeaux mit Biss

Wenn du Bock auf einen richtig ernstzunehmenden Bordeaux hast, dann schnapp dir diese Flasche. Der Chateau Vrai Canon Bouche 2016 ist kein Disco-Wein für einen Abend, sondern eine Ansage: trocken, kraftvoll, und verdammt komplex. Du kriegst Merlot als Hauptdarsteller, unterstützt von Cabernet Franc — das ist kein Mainstream, das ist Herkunft im Glas.

Was dich im Glas erwartet

Intensive Aromen dunkler Früchte — schwarze Kirsche, Blaubeere — dazu florale Noten von Veilchen und ein Hauch Wachs/Lehmige Mineralität. Am Gaumen saftige Säure, dichte Tannine und ordentlich Substanz bei 14,5% Alkohol. Im Kurzprofil des Lieferanten steht „unglaublich komplex, frisch, dunkle Früchte“ und genau das triffst du hier.

Herkunft & Weingut

Aus Canon-Fronsac, Bordeaux, Frankreich — Region mit Biss und Charakter, keine Wohlfühl-Rotweine aus dem Supermarkt. Der Name Chateau Vrai Canon Bouche steht für Terroir und Handwerk; hier merkt man die Appellation in jeder Nuance. Bewertungen? James Suckling 92 Punkte, Lorenc Dudas 93 Punkte — ja, das ist Fachleute-Approved.

Ausbau & Trinkreife

Ausgebaut im Barrique/Holzfass, das verleiht dem Wein Struktur und dezente Holznoten ohne aufzudrängen. Dekantieren ist empfohlen — gib dem Wein Luft, dann öffnet sich das Bouquet richtig. Trinkreife laut Daten: 2025–2037; du kannst ihn jetzt lagern oder schon heute genießen, wenn du ihn vorher mindestens eine Stunde dekanst.

Foodpairing & Trinktemperatur

Servier ihn bei 16–18°C. Passt perfekt zu geschmorten Rinderschmorbraten, Lamm oder Käse mit Biss. Kein Schnickschnack: kräftiges Essen, kräftiger Wein — harmoniert einfach. Und ja, Sulfite sind drin, falls du auf Inhaltsstoffe achtest.

Kurz: Wenn du keinen Langweiler willst, sondern einen Canon-Fronsac mit Charakter, dann ist dieser Merlot-Cabernet Franc-Coup genau dein Ding.