Chateau Saint Georges Cote Pavie 2020

Kein Zahmmacher Bordeaux.

94Antonio Galloni

trocken · vollmundig · lagerfähig

Schwarze Kirsche. Pflaume. Leder. Schottrige Mineralität, feste Tannine.

39,90 €

0,75 l | 53,20 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Kirsche
Pflaume
Leder
schottrig

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Jahrgang: 2020
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13873

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2025-2043
Verpackung: Holzkiste (6er)
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Grand Cru Classé
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Chateau Saint Georges Cote Pavie

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Saint Georges Cote Pavie

Saint-Émilion mit Haltung.

Chateau Saint Georges Cote Pavie ist ein klassisches Weingut aus Saint-Émilion, Frankreich. Du bekommst hier Weine, die Eleganz mit ordentlich Struktur verbinden und gut reifen können. Kein Schnickschnack, sondern charaktervolle Tropfen, die Herkunft zeigen. Perfekt, wenn du einen Bordeaux mit Biss und Feinsinn suchst.

Mehr vom Weingut

Chateau Saint Georges Cote Pavie 2020 — Power aus Saint-Émilion

Wenn du Bock auf einen ernsthaften Saint-Émilion hast, der nicht die leise Variante spielt, dann ist dieser Grand Cru Classé deine Ansage. Der Chateau Saint Georges Cote Pavie 2020 kommt mit vollem Körper, Tiefgang und Null Schnickschnack. Kein Supermarktwein. Echt, konzentriert und zum Angeben geeignet — aber nur mit gutem Grund.

Was dich im Glas erwartet

80% Merlot, 20% Cabernet Franc — das ergibt ein vollmundiges, vielschichtiges Paket. Schwarze und rote Früchte dominieren, dazu Pflaume und schwarze Kirsche, begleitet von floralen Noten und einem Hauch Leder. Die Säure ist präsent, die Tannine griffig und geben Struktur, der Alkohol liegt bei 14,5% und sorgt für Wärme ohne zu überdrehen.

Herkunft & Weingut

Aus Saint-Émilion, Bordeaux — Klassifikation: Grand Cru Classé. Das Weingut Chateau Saint Georges Cote Pavie macht hier kein Bockmist: Herkunft schmeckst du klar, mit mineralischem Einschlag vom Schotterboden und einer eleganten Tiefe, die typisch für Côte Pavie ist. Antonio Galloni gibt 94 Punkte — also ja, das ist seriös gute Ware.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass, die Eiche ist eingebunden und unterstützt die Frucht, ohne sie zu übertünchen. Das Ergebnis: geschichtetes Mundgefühl, harmonische Holznoten und genug Tannin für Lagerpotenzial. Dekantieren: ja — gönn dem 2020er mindestens eine Stunde im Dekanter, dann öffnet er sich richtig.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier bei 16–18°C. Passt zu kräftigen Gerichten: Lamm, Rinderbraten, geschmortes Schulterstück oder reifer Käse. Trinkreife laut Angabe 2025–2043 — du kannst ihn sofort probieren (mit Dekantieren), oder ein paar Jahre liegen lassen, wenn du Lust auf noch mehr Tiefe hast. Wird in Holzkiste (6er) geliefert, Sulfite vorhanden.

Noch Fragen?

Wie schmeckt der Chateau Saint Georges Cote Pavie 2020?

Trocken, vollmundig und vielschichtig mit schwarzen und roten Fruchtaromen, floralen Noten, Lederanklängen sowie griffigen Tanninen und mineralischem Unterton.

Wozu passt er?

Tolles Match zu Lamm, Rinderschmorgerichten oder reifem Käse — kräftiges Essen, das mit der Struktur des Weins mithält.

Woher kommt er?

Aus Saint-Émilion in Bordeaux, Frankreich; klassifiziert als Grand Cru Classé vom Weingut Chateau Saint Georges Cote Pavie.