Chateau Ormes de Pez 2018

Name: Chateau Ormes de Pez 2018
Brand: Chateau Ormes de Pez
SKU: VD11552
Price: 35.00 EUR
Availability: OutOfStock

Kein Bordeaux-Pups.

trocken · kraftvoll · strukturiert

Dunkle Beeren. Lakritz. Schwarzer Tee. Dicht, tanninbetont, langer, leicht graphitischer Abgang.

35,00 €

0,75 l | 46,67 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Brombeere
Blaubeere
Lakritz
Graphit

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Jahrgang: 2018
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD11552

Trinkreife: 2022-2037
Verschluss: Naturkork
Appellation: Saint Estephe
Klassifikation: AOC
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Chateau Ormes de Pez

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Ormes de Pez

Saint-Estèphe. Keine Kompromisse.

Château Ormes de Pez ist ein Saint-Estèphe mit Haltung, dessen Weinberge rund um das Dörfchen Pez liegen. Das Gut gehört zur Familie von Château Lynch-Bages und profitiert seit den 1930ern von deren Erfahrung: gepflegte Rebflächen, klassische Bordeaux-Cuvées und ein aromatischer, weicher Stil mit deutlichem Bukett. Wenn du Bock auf echten Médoc-Charakter ohne Mainstream-Getue hast, ist Ormes de Pez eine dicke Empfehlung für dein Regal.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (Lamm gebraten)

Chateau Ormes de Pez 2018 — Power aus Saint-Estèphe

Wenn du Bock auf einen Bordeaux mit Ansage hast, dann ist der Chateau Ormes de Pez 2018 dein Mann. Kein zartes Gewusel im Glas, sondern dichter Rotwein mit Druck, Struktur und klarer Herkunft — Saint-Estèphe, AOC. Du kriegst hier Konzentration und Substanz ohne Schnickschnack. Naturkork, Barriqueausbau und 14,5% Alkohol: ordentlich Material für lange Abende oder ein ordentliches Bratenprogramm.

Was dich im Glas erwartet

Tiefes Purpur, fast schwarz im Kern. In der Nase dunkle Beeren, etwas Brombeere und Blaubeere, dazu eine würzige Note von schwarzem Tee und ein Hauch Lakritz. Am Gaumen präsent: volle Frucht, kräftige Tannine und eine seidige Textur, die das Ganze zusammenhält. Der Abgang ist lang und leicht graphitisch — bleibt hängen, macht Eindruck.

Herkunft & Weingut

Chateau Ormes de Pez kommt aus Saint-Estèphe in Bordeaux, AOC. Klassischer Bordeaux-Cuvee: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot arbeiten zusammen und liefern Struktur wie aus dem Lehrbuch. Das Weingut pflegt den klassischen Stil — nicht modisch, sondern zielstrebig regional.

Ausbau & Machart

Der Wein reifte im Barrique/Holzfass, was ihm würzige Töne und zusätzliche Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Naturkork sorgt für die traditionelle Flaschenreife; Trinkreife liegt etwa zwischen 2022 und 2037 — also jetzt schon geil, aber mit Potenzial für Geduldige.

Essen, Temperatur & Trinkzeitpunkt

Perfekt zu gebratenem Lamm oder kräftigen Fleischgerichten — hier zeigt der Ormes de Pez, was er kann. Servier ihn leicht unter Zimmertemperatur, so um die 16–18 °C. Wenn du ein bisschen Geduld hast, wird er sich in den nächsten Jahren noch harmonisieren und runder werden.