Chateau La Clotte 2023

Name: Chateau La Clotte 2023
Brand: Chateau La Clotte
SKU: VD15174
Price: 108.00 EUR
Availability: InStock

Saint-Émilion mit Biss.

trocken · konzentriert · mineralisch

Rote Beeren. Kräuterwürze. Samtige Tannine. Kalkige Mineralität, langer Abgang.

108,00 €

0,75 l | 144,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

rote Beeren
Kirsche
Kräuterwürze
Lakritz

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Jahrgang: 2023
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 14,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15174

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2029-2047
Verpackung: Holzkiste (6er)
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Grand Cru Classé
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Chateau La Clotte

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau La Clotte

Saint-Émilion. Klare Ansage.

Chateau La Clotte aus Saint-Émilion macht Wein mit Haltung — und ohne Firlefanz. Du trinkst hier Terroir: Ton-Kalkstein, kleine Parzellen auf 4 Hektar und eine Rebenaufteilung mit 80% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Seit der Übernahme durch die Familie Vauthier 2014 arbeitet man mit traditionellen Methoden, thermoregulierten Kleintanks und Reifung in neuen Barriques. Bio-Umstellung läuft ab 2020. Kurz: Klassiker aus Bordeaux, richtig gut vinifiziert.

Mehr vom Weingut

Chateau La Clotte 2023 — Merlot mit Ansage

Wenn du Bock auf einen Saint-Émilion hast, der kein Zierpflänzchen ist, dann schnapp dir die 2023er La Clotte. 85% Merlot, 15% Cabernet Franc, ausgebaut im Barrique — das ist kraftvoll, seidig und trotzdem präzise. Kein blasses Tellerchen-Rot, sondern ein Wein, der Herkunft zeigt und Haltung hat. Dekantieren solltest du ihn; er mag Luft wie du guten Kaffee.

Was dich im Glas erwartet

Kräftiges Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase reife rote Beeren, Kirsche und Cassis, dazu dezente Kräuterwürze, Lakritznoten und ein Hauch kandierter Zitruszeste. Am Gaumen dicht, mit samtigen, aber präsenten Tanninen und einer klaren, mineralischen Kante — typisch für den Kalk des Jahrgangs. 14,0% Alkohol, trocken, lang und präzise.

Woher das kommt

Saint-Émilion, Bordeaux — Grand Cru Classé, kein Werbeetikett, sondern Qualitätsversprechen. Das Weingut Chateau La Clotte bringt hier das Terroir auf den Punkt: kalkige Noten, konzentrierte Frucht und florale Nuancen durch den Cabernet Franc-Anteil. Die Herkunft schmeckst du: kein Mainstream, echte Region im Glas.

Wie der Wein gemacht ist

85% Merlot, 15% Cabernet Franc; klassischer Ausbau im Barrique/Holzfass sorgt für Struktur, Gewicht und die feine Vanille-/Röstnote im Hintergrund. Präzise Vinifikation, kontrollierte Extraktion — deshalb die seidige Textur trotz Kraft. Sulfite sind enthalten. Verpackt gibt's die Flasche optional in einer Holzkiste (6er) für Leute, die Eindruck machen wollen.

Wann trinken & was dazu

Trinkreife 2029–2047 — das heißt: Geduld lohnt, kann aber jetzt schon dekantiert und genossen werden. Serviert bei 16–18°C passt die La Clotte zu geschmortem Rind, Lamm, Pilzragouts oder kräftigem Käse. Kurz gesagt: gutes Essen, keine Spielchen.