Pures
Terroir.
Chateau Clerc Milon Rothschild Pastourelle de Clerc Milon 2020
Pauillac mit Biss.
trocken · strukturiert · langlebig
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- schwarze Beeren
- Gewürz
- Kakao
- rauchige Noten
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Jahrgang
- 2020
- Region
- Bordeaux · Frankreich
- Alkohol
- 13,5 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- trocken
- Artikelnummer
- VD13698
- Trinkreife
- 2025-2038
- Verpackung
- Holzkiste (6er)
- Verschluss
- Naturkork
- Appellation
- Pauillac
- Klassifikation
- 5eme Grand Cru Classé
- Ausbau
- Barrique/Holzfass
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
Chateau Clerc Milon Rothschild
Pauillac mit Biss.
Du suchst Power aus Pauillac? Château Clerc Milon Rothschild liefert genau das: 30 Hektar, alte Reben (über 45 Jahre) und eine klassische Bordeaux-Cuvée (70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet Franc). Seit der Übernahme durch Baron Philippe de Rothschild 1970 mischt das Gut als 5ème Cru von 1855 kräftig mit – jung trinkbar, aber mit Struktur für die Lagerung. Kein Schnickschnack, nur terroirgeprägte Weine mit Biss.
Mehr vom Weingut Traditionseit 1970
Chateau Clerc Milon Rothschild Pastourelle de Clerc Milon 2020 — Pauillac mit Biss
Wenn du Bock auf einen Pauillac hast, der nicht nur protzt, sondern auch schmeckt: Hier kommt Pastourelle 2020. Kein Schnickschnack, sondern konzentrierter Bordeaux-Charakter in einer Flasche: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot spielen zusammen und liefern Power, Struktur und Finesse. 13,5% Alkohol, Ausbau im Barrique und Naturkork — klassische Zutaten für einen Wein, der reifen kann.
Was dich im Glas erwartet
Im Glas dunkel, mit konzentrierter Frucht. Rote und schwarze Beeren drücken ordentlich, dazu dezente Würze und ein Hauch Kakao aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen reich, mit cremigem Auftakt und präzisen Tanninen, die für Biss sorgen. Der Abgang bleibt lang und würzig — kein Schlürfen, sondern Kauen mit Stil.
Herkunft & Weingut
Das ist Pauillac, Bordeaux, und zwar von Chateau Clerc Milon Rothschild — 5eme Grand Cru Classé-Status, keine halben Sachen. Der Wein trägt die Handschrift des Terroirs: Struktur, Tiefe und eine klare Herkunftsnote. Du bekommst französische Klassik, die man respektieren, aber auch mit Freude trinken kann.
Ausbau & Machart
Ausgebaut im Barrique, verschlossen mit Naturkork — das sorgt für Textur, Breite und dezent holzige Gewürznoten, ohne die Frucht zu überdecken. Die Mischung der Rebsorten bringt Balance: Merlot für Samt, Cabernet Sauvignon für Rückgrat, Cabernet Franc und Petit Verdot für Würze und Feinheit. Trinkreife laut Angabe 2025–2038 — kurz lagern lohnt sich.
Essen, Temperatur & Trinkreife
Servier ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C. Passt zu gegrilltem Rind, Lamm oder kräftigen Schmorgerichten — kurz: zu allem, was Würze und Biss braucht. Du kannst jetzt schon Spaß damit haben, oder ein paar Jahre keller lassen, damit sich die Tannine noch feiner legen.
Verpackung: 0,75 l Flasche, auf Wunsch in Holzkiste (6er). Kein Gelaber — nur ein ernsthafter Pauillac, den du online kaufen kannst, wenn du Ansage statt Alltagswein willst.
Noch Fragen?
Trocken, mit dunklen Beeren, würzigen und kakaoartigen Noten; cremiger Auftakt und präzise Tannine sorgen für Struktur.
Perfekt zu gegrilltem Rind, Lamm oder kräftigen Schmorgerichten; auch solo macht er Eindruck.
Aus Pauillac in Bordeaux, Frankreich, vom Chateau Clerc Milon Rothschild — ein 5eme Grand Cru Classé.
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