Bollinger Special Cuvee Brut 0,375l

Kein Langweiler-Champagner.

93Lorenc Dudas
93James Suckling

brut · elegant · strukturiert

Feine Perlage. Brioche, Pfirsich, Nuss. Trocken, langer Abgang.

35,90 €

0,38 l | 95,73 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Brioche
Pfirsich
frische Nüsse
reife Früchte

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Region: Champagne · Frankreich
Alkohol: 12,0 % vol.
Inhalt: 0,38 l
Geschmack: brut
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15951

Dekantieren: Nein
Restzucker: 8,20g/l
Säuregehalt: 4,20g/l
Trinkreife: 2023-2033
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Edelstahl, Méthode Champenoise

Typisch
Champagne.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Bollinger

Champagne mit Haltung.

Bollinger steht für präzisen, kraftvollen Champagne aus Aÿ — privat geführt, traditionsbewusst und mit klarer Qualitäts-Attitüde. Bei dir zu Hause heißt das: keine Mainstream-Blubber, sondern charakterstarker Champagner mit Substanz. Du bekommst Brut-Ikonen wie die Special Cuvée, Jahrgangs-Champagner wie La Grande Année und rarere Prestige-Flaschen wie die R.D. 2008. Kurz: Wenn du Bock auf echten Champagner mit Profil hast, ist Bollinger eine Ansage.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Aperitif

Bollinger Special Cuvée Brut 0,375l — Der Champagner mit Biss

Wenn du Bock auf klassischen Champagne mit Haltung hast, dann greif zu dieser halben Flasche. Kein süßer Schmus, sondern klare Ansage: feine Perlage, gute Länge und genug Substanz für mehr als nur ein Anstoßen. Perfekt, wenn du Aperitif-Level up willst oder einfach kein Langweiler-Champagner im Glas haben willst.

Was dich im Glas erwartet

60% Pinot Noir, 25% Chardonnay und 15% Pinot Meunier — das bringt Struktur, Frucht und Eleganz zusammen. Die Perlage ist samtig, die Textur elegant und der Abgang lang. Aromen von reifen Früchten, Brioche und frischen Nüssen spielen mit einer dezenten Gewürznote; am Gaumen zeigt er gute Säure (4,20 g/l) und spürbare Länge trotz trockener Brut-Art (Restzucker 8,20 g/l).

Herkunft & Weingut

Bollinger aus der Champagne, Frankreich — ein Name, der Tradition und Handwerk verbindet. Du trinkst hier Champagner, der auf Pinot Noir setzt und deswegen etwas mehr Druck und Tiefe bringt als viele andere Cuvées. Bewertungen? Klar: 93 Punkte bei James Suckling und Lorenc Dudas – das sagt dir, dass hier nicht nur Worte, sondern Substanz im Spiel ist.

Ausbau & Machart

Vergoren in Edelstahl, zweite Gärung nach Méthode Champenoise — klassisch gemacht, wie es sein muss. Naturkork-Verschluss, traditionelle Flaschenreife und eine Komposition, die auf Balance statt auf Effekthascherei setzt. Kein Dekantieren nötig — aufmachen, einschenken, genießen.

Essen, Temperatur & Reife

Top als Aperitif, passt aber auch zu leichten Meeresfrüchten oder gebratenem Geflügel. Trinktemperatur: 8–10 °C. Trinkreife laut Angaben: 2023–2033 — also sofort spannend, aber mit Potenzial, wenn du eine Flasche einlegst.