Boll & Cie Champagne Ratafia 1996

Kein Süßwein‑Standard.

95Lorenc Dudas

süß · konzentriert · gereift

Honigig. Getrocknete Früchte. Exotische Würze. Reich, süß, elegant bei 18% Alc.

59,00 €

0,7 l | 84,29 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Honig
getrocknete Früchte
exotische Noten

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir
Jahrgang: 1996
Region: Champagne · Frankreich
Alkohol: 18,0 % vol.
Inhalt: 0,7 l
Geschmack: süß
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD10984

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2023-2040
Verschluss: Naturkork

Typisch
Champagne.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Boll & Cie

Champagner mit Attitüde.

Boll & Cie ist ein Champagnerhaus mit Charakter. Hier bekommst du keinen Einheitsplörre, sondern feine, limitierte Tropfen — zum Beispiel den Boll & Cie Champagne Ratafia 1996. Kein Schnickschnack, sondern handverlesene Qualität, die du sofort im Glas schmeckst. Wenn du Bock auf elegante, französische Perlen hast, ist das hier deine Ansage. Bestell online und probier selbst — guter Champagner, null Gelaber.

Mehr vom Weingut

Boll & Cie Champagne Ratafia 1996 — Süßer Klassiker mit Biss

Wenn du Bock auf was echt Besonderes hast: Ratafia ist kein Sekt, kein Dessertwein im Kindergarten-Modus. Das ist ein klassischer Champagner‑Likörwein, aufgepepptes Traubenmost, aufgespritzt und mit Liebe reifen gelassen. Du kriegst Süße, Tiefe und Charakter in einer 0,7‑Liter‑Flasche — und zwar von 1996. Kein Schnickschnack, nur pure Genussmaschine.

Was dich im Glas erwartet

Rieche Honig, getrocknete Früchte und exotische Noten — genau das liefert das Kurzprofil vom Lieferanten. Am Gaumen ist er süß, weich und reichhaltig, aber nicht pappig: 18,0% Alkohol balancieren die Süße und geben Struktur. Ein Hauch von Chardonnay‑Eleganz trifft auf die Fruchtkraft des Pinot Noir. Kein Dekantieren nötig, servierfertig.

Herkunft & Weingut

Dieser Ratafia kommt aus der Champagne, Frankreich — ja, die Region, die mehr kann als nur Schaum. Boll & Cie hat 1996 diesen Likörwein fürs Langstreckenrennen gebaut: Jahrgang, Naturkorkverschluss und Sulfite sind dokumentiert. Wenn du Wert auf Herkunft legst: Champagne bedeutet Kreide, Kalk und ein Klima, das solche konzentrierten, süßen Klassiker möglich macht.

Ausbau & Machart

Ratafia ist kein normaler Wein, sondern alkoholisiertes Traubenmost‑Konzentrat mit Destillat‑ähnlicher Dichte. Hier trifft die Süße auf natürlichen Ausbau und Lagerung, was dem Wein Tiefe und Reife verleiht. Jahrgang 1996 spricht für gereifte Aromen, keine grüne Jugend mehr — hier bekommst du Komplexität statt Kaugummi‑Frucht.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Trink ihn gut gekühlt in kleinen Gläsern als Aperitif oder Digestif. Passt grandios zu Gänseleber, gereiftem Käse, kandierten Nüssen oder zur intensiven Dessertplatte. Trinkreif bis 2040 — du kannst also jetzt genießen oder ihn noch ein Weilchen im Regal lassen, wenn du Geduld hast.

Übrigens: Lorenc Dudas hat ihm 95 Punkte verpasst. Also ja — keine Mainstream‑Flasche. Wenn du was zum Angeben suchst, das auch im Geschmack liefert: hier entlang.