Günther Steinmetz.

Mosel-Riesling mit Haltung.

Günther Steinmetz macht puren Mosel‑Riesling: naturnah, handgelesen und ohne Keller‑Tricks. Du kriegst klare, terroirbetonte Weine, die Herkunft statt Effekthascherei zeigen.

Die Weine entdecken

Günther Steinmetz

Mosel mit Biss

Keine Spielchen. Echter Riesling.

Das Team um Günther Steinmetz setzt auf Handarbeit und kompromisslose Reduktion. Du findest hier keinen Chemie‑Kram: keine künstlichen Hefen, keine Schönungsmittel, keine Säurezugaben und keine tierischen Eiweiße. Statt Marketing bekommst du Leute, die Reben und Wein mit Respekt behandeln und auf Typizität pochen.

Die Trauben stammen aus klassischen Mosellagen, oft von alten wurzelechten Reben. Per Hand gelesen und streng selektiert, vergären die Moste spontan in großen Holzfässern oder im Edelstahl. Ergebnis: feine Säure, klare Mineralität und Riesling, der Herkunft und Jahrgang zeigt — ohne Schnickschnack.

Mosel Region Klassisches Anbaugebiet an der Mosel. Typische Steillagen und kühles Klima.
Riesling Rebsorte Kernsortiment: Riesling‑Typen von frisch bis lagerfähig.
Handarbeit Arbeitsweise Handlesen, strenge Selektion, naturnaher Anbau und Verzicht auf Zusatzstoffe.

Wo der Charakter herkommt.

Die Weine kommen aus der Mosel: kühles Klima, steile Schieferhänge und mineralische Böden prägen den Charakter. Temperaturgeprägte Reifung und alte Reben geben Frische und Feinheit. Genau diese Kombination bringt die typische Mosel‑Riesling‑Spannung ins Glas.