Pures
Terroir.
Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie Bianco Limited Edition
Pecorino mit Rückgrat.
trocken · mineralisch · strukturiert
Aktuell nicht auf Lager
- Sicher bezahlenmit PayPal, Klarna & Co.
- Schnell geliefert1-3 Werktage
- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- Zitrus
- exotische Frucht
- blumig
- mineralisch
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- Pecorino
- Region
- Abruzzen · Italien
- Alkohol
- 13,5 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- trocken
- Artikelnummer
- VD13719
- Dekantieren
- Nein
- Restzucker
- 7,00g/l
- Säuregehalt
- 6,80g/l
- Trinkreife
- 2024-2032
- Verschluss
- Naturkork
- Ausbau
- Barrique/Holzfass
Abruzzen.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
Tenuta Ulisse
Abruzzen mit Biss.
Tenuta Ulisse steht für echte Abruzzen-Weine ohne Schnickschnack. Die Brüder Antonio und Luigi bauen auf 55 ha rund um Crecchio, Lanciano und Ortona an – Pecorino, Trebbiano und Montepulciano sind hier zu Hause. Handgelesen, gekühlt mit Trockeneis und fürs Rosé/Weiß mit Stickstoff schockgefrostet: Das erklärt die knackige Frucht und klare Typizität. Wenn du auf charakterstarke, terroirbetonte Weine stehst, ist Tenuta Ulisse eine Ansage.
Mehr vom WeingutPasst
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.
- Pasta (grüner Spargel)
Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie Bianco Limited Edition — Pecorino mit Attitüde
Wenn du Bock auf einen Weißwein hast, der mehr kann als bloß die Sonne mitbringen: Hier kommt Pecorino aus den Abruzzen, gereift im Holzfass, mit Charakter und ohne viel Schnickschnack. Der Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie Bianco Limited Edition ist kein Sofa-Wein. Der will auffallen, ohne zu schreien.
Was dich im Glas erwartet
Trocken, aber nicht knochig: 13,5% Alkohol, 6,8 g/l Säure und 7 g/l Restzucker sorgen für Spannung ohne Süße-Overkill. Im Bouquet meldet sich erst Blüte, dann Zitrus und eine Prise exotische Frucht. Am Gaumen füllt der Wein den Mund mit reifer Frucht, bleibt dank lebendiger Säure frisch und endet mineralisch. Kein Mainstream, sondern feine Struktur mit Biss.
Herkunft & Weingut
Gekommen ist der Wein aus den Abruzzen, Italien — Heimat robuster, charaktervoller Weißweine. Tenuta Ulisse hat sich auf handwerkliche Qualität spezialisiert und gibt der Pecorino hier Platz, zu zeigen, was sie kann. Limited Edition heißt: etwas anders, etwas intensiver, limitiert im Auftritt.
Ausbau & Machart
Ja, Holz ist am Start: Ausbau im Barrique/Holzfass bringt Tiefe und Textur, ohne die Frische plattzumachen. Naturkork verschließt die Flasche, Dekantieren ist nicht nötig. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der durch das Holz mehr Körper bekommt, dabei aber die typische Pecorino-Frische behält.
Essen, Trinktemperatur & Reife
Perfekt zu Pasta mit grünem Spargel, zu hellem Gemüse und zu kräftigeren Fischgerichten. Trink ihn leicht gekühlt bei 10–12 °C. Du kannst jetzt zuschlagen oder ihn bis 2032 in Ruhe beobachten — Trinkreife 2024–2032.
Kurz: Wenn du keinen lahmen Supermarkt-Riesling willst, sondern einen Weißwein mit Substanz, dann ist diese Limited Edition eine Ansage. Kein Schnickschnack, nur Charakter.
Noch Fragen?
Trocken, mit floralen Noten, Zitrus- und exotischen Fruchtnuancen, lebendiger Säure und mineralischem Finish.
Top zu Pasta mit grünem Spargel, hellem Gemüse oder kräftigem Fisch – perfekt, wenn du Geschmack mit Biss willst.
Aus den Abruzzen in Italien, vinifiziert von Tenuta Ulisse und gereift im Barrique/Holzfass.
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