Chateau de Chantegrive Cuvee Caroline Blanc 2024

Graves mit Biss.

92-94Antonio Galloni
91Decanter
91Lorenc Dudas

trocken · cremig · mineralisch

Weißer Pfirsich. Akazie. Dezente Vanille. Mineralisch-frischer Abgang.

13,90 €

0,75 l | 18,53 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

weißer Pfirsich
akazienblüte
vanille
mineralisch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 50% Sémillon, 45% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris
Jahrgang: 2024
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15107

Dekantieren: Nein
Verschluss: Naturkork
Appellation: Graves
Klassifikation: AOC
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau de Chantegrive

Haltung im Glas.

Chateau de Chantegrive ist ein klassisches Gut aus der Appellation Graves (Bordeaux) mit klarer Haltung: feine, elegante Weine ohne Mainstream-Gedöns. Gegründet 1966 von Henri und Françoise Leveque auf 2 Hektar, sind heute 96 Hektar in Produktion. Umwelt ist kein Lippenbekenntnis – HEV3-Zertifizierung seit Juli 2017. Du kriegst hier beständige Jahrgänge, traditionelle Handwerkskunst und moderne Präzision. Ideal, wenn du Lust auf klare, terroirbetonte Flaschen hast, die zum Essen wollen und nicht zum Rumstehen.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1966

Chateau de Chantegrive Cuvee Caroline Blanc 2024 — Graves mit Haltung

Wenn du Bock auf einen Bordeaux-Weißwein hast, der mehr kann als nur nett zur Vorspeise zu sein, dann ist die Cuvée Caroline deine Ansage. Kein Mainstream-Quatsch, sondern ein präzise gemachter Weißwein aus Graves, der Frische und Cremigkeit gleichzeitig liefert. Du kriegst Struktur, Terroir und ein bisschen Eichenwürze — ohne Schnickschnack.

Was dich im Glas erwartet

50% Sémillon, 45% Sauvignon Blanc und 5% Sauvignon Gris — das ist das Rezept. In die Nase: weißer Pfirsich und feine Akazienblüten, dazu eine dezente Vanille-Note vom Barrique. Am Gaumen rund und leicht cremig, mit mineralischer Frische und saftiger Säure, die den 13,0% Alkohol perfekt einbettet.

Herkunft & Weingut

Von Chateau de Chantegrive, Appellation Graves (AOC) im Bordeaux, Frankreich. Die Familie arbeitet auf rund 11 Hektar mit hohen Pflanzdichten und alten Reben — genau das Terroir, das diesen Stil möglich macht: Kies, Sand und kalkige Anteile. Der Jahrgang 2024 war herausfordernd, hat aber am Ende sehr feine, aromatisch komplexe Weißweine gebracht.

Ausbau & Machart

Handlese, Kisten, pneumatische Pressung unter Stickstoff und eine Woche Kältestabilisierung auf der Hefe. Gärung im Fass bei 18–22 °C, dann neun Monate auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern; 50% davon sind neu. Regelmäßiges Batonnage sorgt für die cremige Textur — Barrique ja, aber mit Feingefühl.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Trink ihn bei 10–12 °C. Passt klasse zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch mit Sahnesauce oder zu reifem Ziegenkäse. Trinkreif jetzt schon sehr gut, entwickelt sich aber über 3–6 Jahre weiter. Kein Dekantieren nötig, Naturkork verschließt die Flasche.