Chateau Dalem 2020

Name: Chateau Dalem 2020
Brand: Chateau Dalem
SKU: VD13438
Price: 24.50 EUR
Availability: OutOfStock

Fronsac mit Attitüde.

trocken · kraftvoll · lagerfähig

Dunkle Beeren. Espresso. Bitterschokolade. Feine, langanhaltende Tannine.

24,50 €

0,75 l | 32,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Johannisbeere
Zartbitterschokolade
Espresso
würzige Erde

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot
Jahrgang: 2020
Region: Bordeaux · Frankreich
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD13438

Trinkreife: 2024-2040
Verpackung: Holzkiste (12er)
Verschluss: Naturkork
Appellation: Fronsac
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Bordeaux.
Ehrlich.
Charakterstark.

Chateau Dalem

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Dalem

Ehrlich. Direkt. Französisch.

Chateau Dalem ist das kleine, ehrliche Weingut aus Saillans, Frankreich. Geführt von Brigitte Rullier‑Loussert (SARL Vignobles Brigitte Rullier), macht das Team unkomplizierte, terroirbetonte Weine ohne Schnickschnack. Du findest hier klare, trinkfreudige Jahrgänge wie den Chateau Dalem 2020 und 2021 – ideal, wenn du guten Stoff suchst, der Herkunft zeigt und Haltung hat. Kein Blabla, nur Flaschen, die funktionieren.

Mehr vom Weingut

Chateau Dalem 2020 — Fronsac mit Biss

Wenn du Bock auf einen kraftvollen Bordeaux hast, der nicht nur rumpelt, sondern auch Stil beweist, dann schnapp dir den Chateau Dalem 2020. Keine Mainstream-Matsche, sondern konzentrierte Frucht, präzise Tannine und ein Holz-Ausbau, der dem Wein Charakter gibt, nicht nur Schischi. Trinkreif von 2024 bis 2040 — ideal, wenn du jetzt schon Eindruck machen willst oder Flaschen fürs Langzeitspiel suchst.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, satt und doch fokussiert: schwarze und rote Beeren treffen auf dunkle Schokolade, einen Hauch Espresso und würzige Noten. 14,5% Alkohol bringen Wärme, ohne zu überdrehen. Die Tannine sind feinkörnig, die Struktur trägt den Wein lange, und der Abgang bleibt salzig-herb und nachhaltig.

Herkunft & Weingut

Aus Fronsac, Bordeaux — klassisches Revier für Merlot und Cabernet Franc. Chateau Dalem liefert hier typischen Bordo-Charakter: Frucht plus Terroir, ordentlich Substanz und diese subtile, erdige Note, die man bei echten Weinen liebt. Die Rebsorten Merlot und Cabernet Franc sorgen zusammen für Saft und Rückgrat.

Ausbau & Machart

Barrique/Holzfassausbau sorgt für die Toast- und Schokoladen-Noten, ohne die Frucht zu übertünchen. Naturkorkverschluss — altmodisch? Nein: sorgt für langsames Reifen und Persönlichkeit in der Flasche. Kein Schnickschnack, sondern gezielter Holz-Einsatz, der die Struktur verbessert und dem Wein Lagerfähigkeit gibt.

Essen, Temperatur & Lagerung

Bring den Chateau Dalem 2020 auf 16–18°C, dekantiere ihn gern eine Stunde vor dem Genuss — dann öffnet er sich richtig. Passt zu gebratenem Rind, Lamm, geschmorten Gerichten und gereiftem Hartkäse. Wenn du Flaschen lagern willst: die Fenster zu, 2024–2040 als grobe Linie im Kopf behalten.