Bouvet Ladubay Tresor Saumur Blanc Brut 2022

Kein Standard-Schaumwein.

90Lorenc Dudas

trocken · aromatisch · komplex

Gelbe Früchte. Vanille. Brioche. Feine, gleichmäßige Perlage.

~~17,50 €~~ 15,75 €

0,75 l | 21,00 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Vanille
Brioche
gelbe Früchte
feine Perlage

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 85% Chenin Blanc, 15% Chardonnay
Jahrgang: 2022
Region: Loire · Frankreich
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: brut
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15900

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2025-2032
Trinktemperatur: 6°C-8°C
Appellation: Saumur
Ausbau: Flaschengärung

Typisch
Loire.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Bouvet Ladubay

Prickelnd. Keine Kompromisse.

Bouvet Ladubay ist das Saumur-Haus mit Stil und Haltung. Du bekommst klassischen Crémant de Loire und feine Saumur-Bruts, handwerklich ausgebaut und klar in der Linie. Familiengeschichte, Savoir-faire seit 1851 und ein klares Bekenntnis zu Qualität statt Show. Wenn du Bock auf prickelnden, französischen Schaumwein ohne Mainstream-Gedöns hast, ist das hier deine Adresse.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1851

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fisch (gedünstet, leichte Sauce)
Fleisch (hell, gebraten)
Käse (hart)

Bouvet Ladubay Trésor Saumur Blanc Brut 2022 — Vintage mit Backbone

Wenn du Bock auf einen Schaumwein mit Charakter hast und keinen Schaumstoff aus dem Supermarkt, dann: hier lang. Der Trésor kommt aus Saumur, Loire, und macht keine halben Sachen – 85% Chenin Blanc, 15% Chardonnay, traditionelle Flaschengärung und ordentlich Reife. Kein Schnickschnack, nur Substanz.

Was dich im Glas erwartet

Goldgelbe Farbe, feine, gleichmäßige Perlage und ein Bouquet, das dich sofort abholt: weiße und gelbe Früchte zuerst, dann Vanille und dezente Holznoten. Auf der Zunge dicht und aromatisch, mit Brioche-Anklängen vom Ausbau auf der Hefe. Insgesamt elegant, mit Struktur und einer leichten Tanninwahrnehmung durch den Fassausbau.

Herkunft & Weingut

Der Trésor stammt aus Saumur in der Loire – Bouvet Ladubay ist dem Schatz der Keller verpflichtet: eine Cuvée mit Tradition. Die Geschichte dahinter ist fast so spannend wie der Wein selbst: ein klassischer Loire-Schaumwein, der Herkunft zeigt und keine Kompromisse macht.

Ausbau & Machart

Traditionelle Methode, zweite Gärung in der Flasche. Ein Teil des Weins reifte 24 Monate auf der Hefe in Eichenfässern, was die Brioche- und Holznoten erklärt; Dosage liegt bei 10 g/l. Der Ausbau bringt Dichte und Komplexität, ohne schwer zu werden. Alkohol 12,5% – moderat, aber präzise.

Essen, Temperatur & Reife

Trink ihn kühl bei 6–8°C. Passt super zu gedünstetem Fisch, hell gebratenem Fleisch, Meeresfrüchtesalat und hartem Käse – kurz: zu allem, was ordentlich Geschmack, aber keine Soßen-Bombe hat. Trinkreife liegt etwa 2025–2032, also jetzt gut zu genießen oder ein bisschen lagern. Sulfite sind drin, decantieren musst du nicht.

Ach ja: Lorenc Dudas gab 90 Punkte. Wenn du auf fein strukturierte, aromatische Schaumweine stehst, ist das hier ’ne Ansage.

Noch Fragen?

Wie schmeckt der Bouvet Ladubay Trésor Saumur Blanc Brut 2022?

Er ist dicht und aromatisch mit gelben und weißen Fruchtaromen, Vanille- und Holznoten sowie Brioche vom Hefekontakt und feiner Perlage.

Wozu passt er?

Perfekt zu gedünstetem Fisch, hellem Braten, Meeresfrüchtesalat und hartem Käse – also zu Gerichten mit feinem Eigengeschmack, nicht zu fetten Saucen.

Woher kommt er?

Aus Saumur in der Loire, Frankreich, von Bouvet Ladubay; hergestellt nach der traditionellen Flaschengärung mit 24 Monaten Hefelager in Eichenfässern.