Pures
Terroir.
Bodega Son Mayol Premier Vin 2018
Mallorcas rote Ansage.
trocken · vollmundig · elegant
Aktuell nicht auf Lager
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- Schnell geliefert1–3 Tage
- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- rote Beeren
- Kirsche
- Vanille
- feine Tannine
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Jahrgang
- 2018
- Region
- Mallorca · Spanien
- Alkohol
- 14,5 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- trocken
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Artikelnummer
- VD14436
- Dekantieren
- Nein
- Trinkreife
- 2022-2032
- Verpackung
- Holzkiste (6er)
- Ausbau
- Barrique/Holzfass
Mallorca.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
Bodega Son Mayol
Mallorcas ehrlicher Wein.
Du suchst Weine mit Charakter? Bodega Son Mayol auf Mallorca macht genau das: 25 Hektar verteilt auf 35 Parzellen in einem Tal, naturnaher Anbau und ein moderner Keller. Jede Lage wird separat vergoren, nach Gravitationsprinzip ausgebaut und in ein- bis zweijährigen Barriques veredelt. Heraus kommen elegante Rotweine und präzise Statement-Weine, die reifen können. Kein Schnickschnack, nur Handwerk und Haltung – für Leute, die echten Geschmack wollen.
Mehr vom WeingutPasst
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.
- Fleisch (Kalbskotelett gebraten)
- Wild (gebraten oder geschmort)
Bodega Son Mayol Premier Vin 2018 — Mallorcas rote Ansage
Wenn du Bock auf einen spanischen Rotwein mit Charakter hast, ist das dein Kandidat. Der Bodega Son Mayol Premier Vin 2018 kommt von Mallorca, ist trocken, 14,5% Alkohol stark und besteht aus Merlot und Cabernet Sauvignon — keine Schnörkel, nur Power und Finesse in einer Flasche. Dekantieren? Nein. Einfach aufmachen, einschenken, genießen.
Was dich im Glas erwartet
Rote Beeren und Kirsche stehen vorn, begleitet von dezenten Vanillenoten durch den Barrique-Ausbau. Am Gaumen zeigt der Wein eine seidige Textur, volle Präsenz und gut eingebundene Tannine, die für Struktur sorgen, ohne zu nerven. Im Abgang kommt die typische Frische des Terroirs zurück und sorgt für Länge.
Herkunft & Weingut
Bodega Son Mayol arbeitet auf Mallorca mit einer Vielzahl unterschiedlicher Lagen und Böden — Ton, Kalk, Sand und Schluff spielen hier zusammen. Das Ergebnis: ein Wein, der nach Herkunft schmeckt, nicht nach Einheitsbrei. Du trinkst also mehr als eine Rebsorte, du trinkst ein Stück Insel.
Ausbau & Machart
Der Premier Vin reifte im Holzfass (Barrique), was die Vanille- und Toastnoten erklärt und gleichzeitig die Tannine abrundet. Die Trauben werden je nach Lage separat vinifiziert und gezielt zugeordnet — das ist kein Zufall, das ist Handwerk. Sulfite sind enthalten.
Essen, Trinktemperatur & Reife
Perfekt zu gebratenem Kalbskotelett oder zu Wildgerichten, ob geschmort oder gebraten — das ist eine Ansage. Trinktemperatur liegt bei etwa 16–18 °C. Trinkreife: 2022–2032, also jetzt schon gut, aber auch noch ein paar Jahre Geduld wert. Verpackung: optional in 6er-Holzkiste, wenn du Eindruck schinden willst.
Noch Fragen?
Trocken, mit roten Beeren und Kirscharomen, etwas Vanille vom Barrique und seidigen Tanninen; frische Länge im Abgang.
Top zu gebratenem Kalbskotelett und zu Wildgerichten, ob geschmort oder gebraten — kräftiges Essen verträgt er locker.
Von Mallorca, Spanien: Son Mayol arbeitet mit vielen verschiedenen Lagen und Böden, das merkt man im Glas.
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