Domaine Salmon.
Muscadet mit Rückgrat.
Domaine Salmon – Familienweingut aus der Loire seit 1880. Muscadet mit Biss: keine Show, nur ehrliche, handwerkliche Weine aus alten Reben.
Die Weine entdeckenEhrlich. Handgemacht.
Familie im Glas. Klarer Charakter.
Domaine Salmon ist seit 1880 in Familienhand. Dominique Salmon übernahm jung und setzt auf tägliche Präsenz im Weinberg und kompromisslose Arbeit ohne Schnickschnack. Dir gefällt ehrlicher Wein? Hier bekommst du genau das: klare Handschrift, Traditionsbewusstsein und keine aufgesetzte Boutique-Show.
Die Weinberge stehen auf Granitböden und viele Reben sind über 50, einige fast 70 Jahre alt. Niedrige Erträge, gezielte Reihenbegrünung und schonende mechanische Bodenbearbeitung minimieren Düngung. Das Ergebnis: konzentrierte Extrakte, prägnante Säure und mineralische Muscadets, oft klassisch "sur lie" aus Melon de Bourgogne.
- seit 1880 Gegründet Familienbetrieb seit 1880, Generationen behalten Handschrift und Praxis.
- Loire Region Anbaugebiet Loire, klassischer Muscadet-Herkunft mit regionaler Identität.
- Melon Rebsorte Hauptsorte Melon de Bourgogne – salzige, frische Muscadet-Profile.
Wo der Charakter herkommt.
Die Reben stehen größtenteils auf Granitböden rund um Château-Thébaud in der Loire. Viele alte Stocke wurzeln tief und geben Mineralität. Das kühlere Klima bringt klare Säure und Frische, die Dominique durch niedrige Erträge und bodenschonende Arbeit noch stärker herausarbeitet.
Die Weine von Domaine Salmon.
1 Wein
Trocken · Mineralisch · Cremig
Inhalt: 0.75 l (13,20 € / 1 l)