Vik A Carmenere 2022
Chile mit Biss.
trocken · würzig · mineralisch
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- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- rote Beeren
- grüner Pfeffer
- würzig
- mineralisch
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- 87% Carmenere, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Chile
- Alkohol
- 14,0 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- trocken
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Artikelnummer
- VD16066
- Dekantieren
- Ja
- Trinkreife
- 2026-2034
- Trinktemperatur
- 16°C-18°C
- Appellation
- Cachapoal Valley
- Ausbau
- Barrique/Holzfass
Das Weingut
mit Haltung.
Vik Winery
Herkunft mit Attitüde.
Vik Winery aus Millahue, Cachapoal Valley (Chile) macht Wein mit Haltung statt Weinromantik. Alex und Carrie Vik bauten auf dem rund 4.300 ha großen Anwesen knapp 327 ha Reben in zwölf Mikroklimata an. Cristian Vallejo führt das Kellereiteam: Handlese, spontane Vergärung und Ausbau in neuen sowie gebrauchten französischen Eichenfässern. Die Kellerei von Smiljan Radic sitzt wie ein schwebender Flügel in den Reben – architektonisch und vinologisch ein Statement. Wenn du ehrliche Herkunft suchst, bist du hier richtig.
Mehr vom Weingut Traditionseit 2004
Vik A Carmenere 2022 — Chili-Power mit Stil
Wenn du Bock auf einen Roten mit Charakter hast, dann schnapp dir diese Flasche. Der Vik A Carmenere 2022 kommt aus dem Cachapoal Valley in Chile und macht keine Gefangenen: dicht, würzig und trotzdem geschmeidig. Kein Schnickschnack, nur Wein mit Statement. Du bekommst 14,0% Alkohol, Barrique-Ausbau und ein Cuveé, das auf 87% Carmenère basiert – plus Cabernet Sauvignon und Syrah für die Kante.
Was dich im Glas erwartet
Saftig trifft würzig. Rote Beeren und dunkle Frucht geben die Basis, dazu eine pfeffrige, grüne Note und mineralische Kanten. Der Barrique-Ausbau bringt Toast und feine Vanille an den Start, ohne den Wein zu überziehen. Im Mund ist er rund, lebendig und bleibt mit einem langen, salzigen Abgang hängen. Lorenc Dudas gab 93 Punkte, James Suckling 92 — klare Ansage.
Herkunft & Weingut
Gekeltert von der Vik Winery im Cachapoal Valley, Chile. Das Terroir zeigt sich im mineralischen Grip und der dichten Frucht. Du trinkst hier keine Massenware, sondern eine klare Herkunftsflasche: Millahue-Energie trifft auf internationale Rebsorten. Sulfite sind vorhanden — wie bei fast jedem ernsthaften Wein.
Ausbau & Machart
Der Wein reifte im Barrique/Holzfass, das ihm Struktur, Würze und dezente Holznoten verleiht. Zusammensetzung: 87% Carmenère, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah — smart zusammengestellt, damit Frucht, Würze und Gerbstoffe im Einklang sind. Dekantieren? Ja — gönn ihm 30–60 Minuten, dann zeigt er sein volles Potenzial.
Essen, Temperatur & Trinkreife
Serviere den Vik A Carmenere bei 16–18°C. Passt zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Käse. Trinkreife laut Angabe: 2026–2034. Kurz: jetzt lagern oder bald entkorken — beides ist eine Option, je nach Bock auf Frische oder Reife.
Noch Fragen?
Trocken, saftig und würzig mit roten Beeren, grünen Pfeffernoten, feiner Barrique-Toast und mineralischem Abgang.
Top zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen und gereiftem Käse — servier ihn bei 16–18°C und dekantiere kurz.
Von der Vik Winery im Cachapoal Valley, Chile; Cuvée aus 87% Carmenère, 8% Cabernet Sauvignon und 5% Syrah.
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