Massolino Barolo Parussi 2021

Kein Mainstream-Barolo.

98Wine Advocate
96James Suckling

trocken · strukturiert · langlebig

Sandelholz. Tabak. Leder. Straffe Tannine, langer Abgang.

75,00 €

0,75 l | 100,00 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Sandelholz
Tabak
Leder
würzige Noten

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Nebbiolo
Jahrgang: 2021
Region: Piemont · Italien
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD12947

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2027-2048
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: DOCG
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Piemont.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Massolino

Piemont mit Haltung.

Massolino steht für Piemont ohne Gelaber: ein Traditionsbetrieb aus Serralunga d’Alba, der klassische Baroli und Barbaresci macht und dabei Herkunft vor Show stellt. Du bekommst hier handwerklich gereifte Nebbiolo-Weine (und ein paar feine Langhe-Exoten wie Chardonnay) – konzentriert, mineralisch, mit Haltung. Kein Schnickschnack, nur echte Terroir-Weine, die zu gutem Essen und dickem Gespräch passen. Wenn du Bock auf Barolo mit Charakter hast, ist Massolino ’ne Ansage.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1896

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (dunkel, geschmort)
Wild (gebraten oder geschmort)

Massolino Barolo Parussi 2021 — Der Boss aus dem Barolo

Wenn du Bock auf echten Nebbiolo hast, dann ist das hier keine Spielwiese, sondern Ansage. Massolino schickt mit dem Parussi 2021 einen trockenen, hochkonzentrierten Barolo, der Struktur, Kraft und Finesse gleichzeitig liefert. Kein Supermarktgedusel, sondern pures Piemont im Glas.

Was dich im Glas erwartet

Intensives Granatrot, ätherische bis würzige Nase: süße Gewürze, Sandelholz, Tabak und Leder spielen die ersten Geige. Am Gaumen straff, kraftvoll und dicht — die Tannine sind fest, robust und zeigen dir schon in jungen Jahren Biss. Alkohol 14,5% sorgt für Wärme, ohne aufdringlich zu werden. Langer, eindrücklicher Abgang. Dekantieren ist Pflicht, wenn du sofort das Beste rausholen willst.

Herkunft & Weingut

Parussi kommt aus dem Piemont, aus dem Herzen des Barolo-Gebiets. Massolino baut hier klassisch an und holt die Terroir-Charaktere kompromisslos ins Glas — Herkunft schmeckst du klar heraus. Klassifikation DOCG, Jahrgang 2021: das ist italienische Premium-Klasse ohne Schnickschnack.

Ausbau & Machart

Traditioneller Ausbau im Holzfass / Barrique über rund 30 Monate, danach mindestens ein Jahr Flaschenreife in dunklen, kühlen Räumen. Naturkork verschließt die Flasche. Die Kombination aus langer Eichenlagerung und Flaschenreife macht den Wein langlebig und komplex — der 2021er zeigt momentan noch Strenge, die sich über Jahre wunderbar abrundet.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier ihn bei 16–18°C und gib ihm Zeit im Dekanter oder im Keller. Passt perfekt zu gebratenem oder geschmortem Wild und dunklen, geschmorten Fleischgerichten. Trinkreife 2027–2048: leg ihn weg, wenn du Geduld hast — oder genieße ihn jetzt mit Dekanter, wenn du Bock auf Power hast.

Bewertungen: Wine Advocate 98 Punkte, James Suckling 96 Punkte. Ja, das ist ’ne Ansage. Ja, das ist sein Preis wert.

Enthält Sulfite. Inhalt 0,75 l.