Pures
Terroir.
Hugel & Fils Gewürztraminer Estate 2016
Kein süßer Softie.
halbtrocken · aromatisch · komplex
Aktuell nicht auf Lager
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- Schnell geliefert1–3 Tage
- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- Litschi
- Rosen
- exotische Früchte
- würzig
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- Gewürztraminer
- Jahrgang
- 2016
- Region
- Elsass · Frankreich
- Alkohol
- 13,3 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- halbtrocken
- Artikelnummer
- VD13183
- Dekantieren
- Nein
- Restzucker
- 15,7g/l
- Säuregehalt
- 6,00g/l
- Trinkreife
- 2021-2035
- Ausbau
- Barrique/Holzfass, Edelstahl
Elsass.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
Hugel & Fils
Elsässer Klasse. Null Gelaber.
Hugel & Fils kommt aus dem Elsass und ist Familie pur: Traditionsbetrieb mit starken Lagen, klassischem Ausbau und klarer Handschrift. Du bekommst hier charakterstarke Rieslinge, Gewürztraminer und Pinot Gris, die Herkunft zeigen statt Mainstream-Geschmack. Kein Schnickschnack, sondern präzise, terroirbetonte Weine – ideal, wenn du Bock auf echte Elsässer Qualität hast.
Mehr vom Weingut Traditionseit 1639
Hugel & Fils Gewürztraminer Estate 2016 — Duftbombe mit Haltung
Wenn du Bock auf einen Weißwein hast, der Eindruck macht ohne Showeffekte, dann schnapp dir die Flasche. Der Gewürztraminer Estate 2016 von Hugel & Fils kommt halbtrocken, mit ordentlich Charakter und null Mainstream-Gedöns. Kein Süßwein-Klischee, sondern ein vollmundiger Typ mit floraler Power und Würze. Trink ihn, wenn du etwas willst, das Geschmack zeigt und lange nachhallt.
Was dich im Glas erwartet
Halbtrocken, 13,3 % Alkohol, 15,7 g/l Restzucker und eine lebendige Säure von 6,00 g/l — das ist keine Matheaufgabe, sondern Balance. Im Bouquet erkennst du florale Noten und exotische Früchte; die Textur ist geschmeidig, fast schon üppig. Kein seifiger Abgang, sondern Saft und Substanz, die im Mund bleiben.
Herkunft & Weingut
Hugel & Fils, Elsass, Frankreich — das steht für Terroir mit Aussage. Die Trauben kommen parzellenweise vom Weingut; ein großer Teil der Flächen wird aktuell auf biologischen Anbau umgestellt. Die Böden mit hohem Anteil an Trias-Lehm prägen den Wein spürbar: Mineralik und Tiefe statt beliebiger Neutralität. Wenn du Herkunft schmecken willst, bist du hier richtig.
Ausbau & Machart
Sauberer, schonender Umgang in der Kelter: Falldruck statt Pumpen, statisches Vorklären für rund 12 Stunden, dann Temperatur-gesteuerte Gärung (18–24 °C) in Holzfässern und Edelstahltanks. Ein einziger Abstich vor dem Winter, natürliche Klärung ohne künstliche Kälte, leichte Filtration und anschließende Flaschenreife — kurz: sorgsam gearbeitet, damit die Aromen intakt bleiben.
Essen, Trinktemperatur & Reife
Passt zu asiatischer Küche, würzigen Gerichten mit Kokos oder zu kräftigem Käse — trau dich an Kombinationen, die Geschmack brauchen. Trinktemperatur: 10–12 °C. Trinkreife laut Hersteller 2021–2035, also entweder jetzt genießen oder ein paar Jahre lagern, wenn du Geduld hast.
Noch Fragen?
Halbtrocken, blumig und exotisch mit Litschi- und Rosennoten, saftiger Frucht und einer würzigen, geschmeidigen Textur.
Super zu asiatischen, würzigen Gerichten, zu Currys mit Kokos oder zu kräftigem Käse — kurz: zu Essen mit Aroma, nicht zu langweiligen Salaten.
Aus dem Elsass in Frankreich, vom Weingut Hugel & Fils; Trauben aus parzellenweisen Lagen auf Trias-Lehmböden, teils in Umstellung auf biologischen Anbau.
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