Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne Blanc 2025

Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne Blanc 2025 — Sommer im Glas, Null Schnickschnack

Wenn du Bock auf einen leichten, frischen Weißwein hast, der nicht versucht, dich mit Eiche oder Pseudo-Komplexität zu beeindrucken, dann ist der Harmonie de Gascogne dein Typ. Du bekommst hier klare Frucht, knackige Säure und 10,5% Alkohol — also Trinkfreude ohne Kater. Kein Dekantieren, kein Drama. Nur ehrlicher Wein aus Süd-West Frankreich.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, frisch und fruchtig. Der 2025er zeigt exotische Noten neben grüner Frucht: Limette, weiße Pfirsiche, etwas Stachelbeere und eine dezent blumige Note vom Gros Manseng. Der Abgang bleibt saftig und ausgewogen, mit einem Hauch salziger Frische. Lorenc Dudas gab 89 Punkte — ja, schon ordentlich.

Herkunft & Weingut

Domaine de Pellehaut kommt aus der Appellation Cotes de Gascogne im Süd-West von Frankreich. Das Weingut hat Tradition und macht unkomplizierte, ehrliche Weine, die Herkunft zeigen und nicht nach Supermarkt-Alles-schmeckt-gleich klingen. Der Harmonie Blanc ist ein Verschnitt: 30% Colombard, 20% Sauvignon, 20% Ugni Blanc, 15% Chardonnay und 15% Gros Manseng — smart zusammengestellt für Frische und Struktur.

Ausbau & Machart

Kein Holzgetue: sauberer, meist stählerner Ausbau, der die Frucht klar nach vorne stellt. Bei nur 10,5% Alkohol bleibt alles leicht und trinkig. Sulfite sind enthalten, wie üblich. Dekantieren? Nein. Der Wein ist subito ready — chillen, öffnen, genießen.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Trink ihn mit Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder einfach solo an warmen Abenden. Serviertemperatur 8–10°C. Trinkreife liegt bei 2026–2031 — also perfekt für sofortigen Spaß und ein paar Jahre Lagerpotenzial, falls du an deinem Vorrat hängst.