Cusumano Alta Mora Etna Rosso 2023

Vulkanischer Rotwein-Drive.

92Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · samtig

Rote Beeren. Kirsche. Steinige Mineralität. Samtig-frische Säure, langer Abgang.

16,99 €

0,75 l | 22,65 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

rote Beeren
Kirsche
mineralisch
feine Würze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Syrah, Nero d'Avola
Jahrgang: 2023
Region: Sizilien · Italien
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16719

Dekantieren: Nein
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: DOC
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Sizilien.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Cusumano

Sizilianische Ansage im Glas.

Cusumano ist ein sizilianisches Weingut mit Haltung: Diego und Alberto Cusumano fahren das Programm, Mario Ronco unterstützt im Keller. Du kriegst hier Sonne, vulkanische Lagen und Rebsorten wie Nero d'Avola, Grillo, Chardonnay und Etna-Weine. Mittelgroßer Betrieb, große Ambitionen – von frisch und fruchtig bis kraftvoll und reif. Kein Schnickschnack, nur klare Stilistik und Weine, die nach Herkunft schmecken. Wenn du Bock auf sizilianische Power mit Feinsinn hast, probier Cusumano.

Mehr vom Weingut

Cusumano Alta Mora Etna Rosso 2023 — Vulkanische Ansage

Wenn du Bock auf einen sizilianischen Roten mit Charakter hast, dann nimm dir das Glas. Der Cusumano Alta Mora Etna Rosso 2023 kommt trocken, klar und ohne Schnickschnack — dafür mit ordentlich Herkunft im Gepäck. Perfekt, wenn du genug von generischen Supermarkt-Buddys hast.

Was dich im Glas erwartet

Saftige rote Beeren und Kirsche vorneweg, dazu eine klare mineralische Kante, die an Vulkangestein erinnert. Der Körper ist samtig, die Säure frisch genug, damit das Ganze nicht ölig wird. Alkohol 13,0% — sauber ausbalanciert, keine Hits-and-Miss-Show.

Herkunft & Weingut — echtes Sizilien

Der Wein stammt vom Etna in Sizilien und ist ein DOC. Die Weinberge liegen in vier Contrade bei Castiglione di Sicilia (Verzella, Pietramarina, Feudo di Mezzo, Solicchiata) auf 600–800 Metern Höhe; insgesamt etwa zwölf Hektar. Das schmeckst du: Höhenluft, kühle Nächte, vulkanische Böden — kein Mainstream-Kram.

Ausbau & Machart

Handlese, schonende Maischegärung (rund zwölf Tage bei max. 28 °C), Teilweise Einzelstockerziehung und Drahtrahmen im Bestand. Nach der Gärung reift der Wein acht bis zehn Monate in großen Holzfässern à 2.500 Liter — das gibt Struktur ohne Holzklotz-Geschmack. Ausbau in Edelstahl und Naturkork als Verschluss runden das Paket ab. Auf dem Papier steht Nerello Mascalese; Herstellerangaben nennen außerdem Syrah und Nero d'Avola als Bezugsgrößen.

Essen, Temperatur & Reife

Trink ihn bei 16–18°C. Passt zu gegrilltem Gemüse, Lamm, Pasta mit Pilzen oder würzigem Käse. Dekantieren nicht nötig — du kannst direkt loslegen. Trinkreife: Jetzt bis in ein paar Jahre, wenn du ihn etwas laufen lässt, zeigt er noch mehr Tiefe.