Cusumano Alta Mora Etna Bianco 2024

Vulkanischer Carricante-Flash.

91-93Falstaff
89James Suckling

trocken · mineralisch · seidig

Grüner Apfel. Zitrus. Salzige Mineralität. Seidig, trocken und klarer Carricante-Charakter.

17,50 €

0,75 l | 23,33 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

grüner Apfel
zitronenzeste
salzige Mineralität
feine Säure

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Carricante
Jahrgang: 2024
Region: Sizilien · Italien
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16718

Dekantieren: Nein
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: DOC
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Sizilien.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Cusumano

Sizilianische Ansage im Glas.

Cusumano ist ein sizilianisches Weingut mit Haltung: Diego und Alberto Cusumano fahren das Programm, Mario Ronco unterstützt im Keller. Du kriegst hier Sonne, vulkanische Lagen und Rebsorten wie Nero d'Avola, Grillo, Chardonnay und Etna-Weine. Mittelgroßer Betrieb, große Ambitionen – von frisch und fruchtig bis kraftvoll und reif. Kein Schnickschnack, nur klare Stilistik und Weine, die nach Herkunft schmecken. Wenn du Bock auf sizilianische Power mit Feinsinn hast, probier Cusumano.

Mehr vom Weingut

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Was dich im Glas erwartet

Trocken, bei 13,0% Alkohol sauber eingebunden. In der Nase grüner Apfel und frische Zitrusnoten, dazu eine feine mineralische Kante – typisch Etna, typisch Carricante. Am Gaumen seidig und balanciert, mit einer knackigen Säure, die das Ganze frisch hält. Falstaff sieht das auch (91–93 Punkte), James Suckling gibt 89 Punkte. Kurz: Trinkspaß mit Anspruch.

Herkunft & Weingut — Etna, aber anders

Alta Mora ist Cusumanos Projekt auf dem Vulkan Etna, hoch gelegen und steinig. Die Trauben wachsen auf vulkanischen Böden, das merkt man: salzige Mineralität trifft Frische. Die DOC-Klassifikation sagt dir, das ist ernst gemeinter italienischer Qualitätswein — kein Supermarkt-Klumper.

Ausbau & Machart

Vier Monate auf der Uhr, komplett im Edelstahltank ausgebaut. Kein Holz, kein Schnickschnack. Das Ergebnis: klare Frucht, purer Carricante-Ausdruck und eine seidige Textur. Verschlossen ist die Flasche mit Naturkork, Dekantieren? Nicht nötig.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Servier ihn bei 10–12°C. Passt klasse zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder zu leichter italienischer Küche. Trinkreif ist er jetzt schon, hat aber genug Struktur für 2–4 Jahre, wenn du ihn ein bisschen reifen lassen willst. Sulfite sind enthalten — wie bei den meisten Weinen.