Pures
Terroir.
San Simone Gino Brisotto Millesimato Cuvee Blanc de Blancs Brut White 2021
Kein Schnickschnack, nur Perlage.
trocken · frisch · fruchtig
Aktuell nicht auf Lager
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- Schnell geliefert1-3 Werktage
- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- grüner Apfel
- Zitrus
- weiße Blüten
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- Gera, Chardonnay
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Friaul · Italien
- Alkohol
- 11,5 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- brut
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Artikelnummer
- VD13646
- Restzucker
- 11,0g/l
- Säuregehalt
- 6,10g/l
- Ausbau
- Edelstahl
Friaul.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
San Simone
Friaul mit Haltung.
Weingut San Simone kommt aus dem Friaul und bringt familiären Einsatz in jede Flasche. Du bekommst hier Weine, die Herkunft zeigen – zum Beispiel den Blanc de Blancs Millesimato Brut 2021. In Porcia werden Weinberg‑Details genauso ernst genommen wie die Kellerarbeit: kein Schnickschnack, nur sorgsame Handlese, Ausbau und Präzision. Wenn du Bock auf klare, regional verankerte Weine hast, ist San Simone genau dein Ding.
Mehr vom WeingutPasst
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.
- Fisch (gegrillt/gebraten)
- Risotto (Meeresfrüchte)
SAN SIMONE GINO BRISOTTO MILLESIMATO CUVEE BLANC DE BLANCS BRUT 2021 — Spritzig, kein Gelaber
Wenn du Bock auf einen unkomplizierten, frischen Schaumwein hast, der trotzdem Charakter zeigt, dann ist dieser Millesimato dein Ding. Kein übertriebener Schaumwein-Schnickschnack, sondern klare Frucht, gute Säure und Trinkfreude bei moderatem Alkohol. Kurz: Guter Sekt, null Gelaber.
Was dich im Glas erwartet
Perlage fein, das Mundgefühl lebhaft. Der Wein ist frisch und fruchtig — so liefert es dir auch der Lieferant — mit knackiger Säure (6,10 g/l) und einem Restsüße-Spiel (11,0 g/l), das ihn zugänglich macht. Mit 11,5 % Alkohol bleibt er leichtfüßig und perfekt als Aperitif oder Party-Start.
Herkunft & Weingut
Hergestellt in Friaul (Italien) vom Weingut San Simone. Jahrgang 2021, klassischer Friulaner-Charakter: klar, direkt und ehrlich. Auf dem Papier steht Glera als Hauptrebsorte; zusätzlich sind im Herstellertext auch Gera und Chardonnay genannt — du kriegst also eine Cuvée mit regionaler Handschrift.
Ausbau & Machart
Ausgebaut im Edelstahl, keine Holz-Vergnügungen. Die Macher setzen auf Frische statt auf Eichenaroma: Vergärung und Reifung in neutralen Tanks halten die Frucht sauber und die Perlage klar. Brut-Ansatz bedeutet: trocken und mit feinem, nicht aufdringlichem Restsüße-Rahmen.
Essen, Temperatur & Trinkreife
Passt super zu gegrilltem oder gebratenem Fisch und zu Meeresfrüchte-Risotto — du hast das sogar in der Empfehlung stehen. Trink ihn bei 6–8 °C. Jetzt trinken macht Spaß; kurze Lagerung ja, aber dieser Stil ist für den sofortigen Genuss gemacht.
Kleiner Bonus: enthält Sulfite und wurde mit 89 Punkten von Lorenc Dudas bewertet — solide Ansage. Wenn du Bock auf unkomplizierten Schaumwein aus Friaul hast, probier den San Simone Gino Brisotto Millesimato Blanc de Blancs 2021. Kein Schnickschnack. Nur Trinkfreude.
Noch Fragen?
Er ist frisch und fruchtig mit feiner Perlage, lebhafter Säure und einer angenehmen Restsüße von 11 g/l; insgesamt trocken/brut und leichtfüßig.
Perfekt zu gegrilltem oder gebratenem Fisch und zu Meeresfrüchte-Risotto, funktioniert auch prima als Aperitif.
Aus Friaul in Italien, Jahrgang 2021, hergestellt von San Simone; Hauptrebsorte Glera (im Herstellertext werden außerdem Gera und Chardonnay erwähnt).
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