Pures
Terroir.
De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto Blanco 2023
Kein Langweiler-Weißwein.
trocken · mineralisch · komplex
Aktuell nicht auf Lager
- Sicher bezahlenmit PayPal, Klarna & Co.
- Schnell geliefert1–3 Tage
- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- grüner Apfel
- Blütenhonig
- Zitrus
- salzige Note
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- Palomino Fino
- Jahrgang
- 2023
- Region
- Jerez · Spanien
- Alkohol
- 13,5 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- trocken
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Artikelnummer
- VD14901
- Dekantieren
- Nein
- Trinkreife
- 2025-2032
- Trinktemperatur
- 10°C-12°C
- Verpackung
- Holzkiste (6er)
- Ausbau
- Barrique/Holzfass
Jerez.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
De La Riva
Jerez. Kein Mainstream.
De La Riva aus Jerez (Spanien) bringt dir Weine mit klarer Herkunft und null Schnickschnack. Aufgewachsen an der Küste von Cádiz, liefert das Weingut prägnante, direkte Tropfen – zum Beispiel den De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto Blanco 2023. Wenn du Bock auf ehrliche, terroirgeprägte Weine hast, die eher Charakter als Brimborium zeigen, dann ist De La Riva eine Ansage. Für jeden, der echten Jerez-Charakter sucht.
Mehr vom WeingutDe La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto Blanco 2023 — Weiß mit Haltung
Wenn du Bock auf einen Weißwein hast, der kein Mainstream-Gemurmel von sich gibt, dann nimm dir diese Flasche vor: 100% Palomino Fino aus Jerez, handwerklich gemacht, mit Charakter und ganz ohne Schnickschnack. Kein Süßholzreden — trocken, salzig, komplex und bereit, dein Weinbild aufzurütteln.
Was dich im Glas erwartet
Auf der Nase grüner Apfel, zarte Blütennoten und ein Hauch Honig; dazu eine salzige, leicht steinige Mineralität und Wachskerzen-Noten, die dem Ganzen Tiefe geben. Am Gaumen voll, dicht und gleichzeitig knackig: Frische Zitrus-Akzente treffen auf Körper und eine salzig-trockene Länge. 13,5% Alkohol, sauber integriert — kein Plärren, eher eine gezielte Ansage.
Herkunft & Weingut
De La Riva schöpft aus der Tradition von Jerez: Trauben aus alten Reben, kleine Menge, viel Sorgfalt. Die 2023er-Ernte brachte ein elegantes, etwas wärmeres Jahrgangsprofil mit feiner Finesse — Resultat: ein klarer, charakterstarker Vino de Pasto, der nach Herkunft schmeckt, nicht nach Blender.
Ausbau & Machart
Dieser Wein wurde in Holzfässern vergoren und anschließend auf Floranteilen ausgebaut — das gibt die florale, salzige Spannung und die seidige Textur. Teilweise Reifung in Barriques/Holzfass sorgt für Substanz und feine Würze, ohne Frische zu ersticken. Limitierte Produktion aus alten Parzellen — handgemacht, nicht industriell.
Essen, Trinktemperatur & Trinkreife
Passt geil zu Meeresfrüchten, Sardellen, gebratener Jakobsmuschel oder zu kräftigeren Fischgerichten mit mediterranen Kräutern. Trink ihn kühl bei 10–12°C. Jetzt schon spannend, aber richtig glänzen wird er ab 2025 bis circa 2032.
Noch Fragen?
Trocken, mit grünen Apfelnoten, Blütenhonig, zitrischer Frische und einer salzigen, steinigen Mineralität; dicht und lang am Gaumen.
Super zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder Tapas mit Kräutern und Öl — auch solo macht er Laune, wenn du Bock auf Körper plus Frische hast.
Aus Jerez/Spanien: 100% Palomino Fino von alten Reben, traditionell ausgebaut in Holzfässern und mit Flor-Charakter gereift.